البواري: تراجع الإقبال على اللحوم الحمراء وراء ارتفاع أسعار الدواجن

عزا وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، أحمد البواري، ارتفاع أسعار الدواجن إلى زيادة الطلب على لحوم الدجاج عوض اللحوم الحمراء بالنسبة لشريحة كبيرة من المستهلكين، كما أبرز جهود الحكومة لضبط أسعار مجموعة من المواد الغذائية الأساسية.

وقال البواري، في جواب كتابي على سؤال لرئيس الفريق النيابي الحركي ادريس السنتيسي، إنه لم يتم تسجيل أي اختلال في إنتاج اللحوم البيضاء بالمغرب، مفسرا أن الارتفاع المسجل في الأسعار يرجع إلى ارتفاع الطلب على لحوم الدجاج عوض اللحوم الحمراء بالنسبة لشريحة

كبيرة من المستهلكين.

وأشار المسؤول الحكومي، إلى أنه تم في إطار الحوار القطاعي مع التنظيم البيمهني لقطاع الدواجن الاتفاق على الزيادة في الإنتاج، من خلال رفع الإنتاج من الكتاكيت، مبرزا أن وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والغابات عملت على إعفاء الرسوم الجمركية على واردات كتاكيت اليوم الواحد.

وتحدث الوزير عن جهود الحكومة من أجل ضمان تزويد مستمر ومتواصل للأسواق وللتحكم في استقرار أسعار المواد الغذائية الأساسية، من أجل مواجهة التحديات التي شهدتها السنوات الماضية، من تغيرات مناخية وأزمات مركبة، بحسب تعبيره.

وقال البواري إنه تم إنجاز برنامج استعجالي، عبر دعم بذور وشتائل المواد الأساسية (الحبوب والخضروات الأساسية، والشمندر السكري) ودعم الأسمدة الأزوطية، كما تم تعليق رسوم الاستيراد والضريبة على القيمة المضافة المطبقة على استيراد العجول والأغنام والماعز والإبل.

وأشار المسؤول الحكومي إلى تعليق الرسوم الجمركية والضريبة على القيمة المضافة المتعلقة باستيراد اللحوم الحمراء (من فصيلة الأبقار والأغنام والماعز والإبل)، لضمان تموين عادي للسوق المحلية والدفع بالأسعار نحو التراجع، بالإضافة إلى منع ذبح إناث الأبقار الموجهة للتوالد للمحافظة على القطيع.

وأوضح أن الوزارة عملت على ضمان الاستفادة من التحفيزات المالية للاستثمار، كمعدات التبريد لوحدات الإنتاج، وإنشاء وحدات لتجفيف فضلات الدواجن وتشجيع خلق المجازر الصناعية للدواجن، ووحدات لتثمين منتجات الدواجن.

كل هذه الجهود، يقول البواري، مكنت إلى متم شهر يناير 2025، من تسجيل تراجع في أسعار الخضروات الأساسية بالأسواق، وتخفيف الضغط على القطيع الوطني، حيث تم استيراد حوالي 167 ألف رأس من الأبقار و906 ألف رأس من الأغنام و1.724 طن من اللحوم.

كما مكنت هذه الجهود، بحسب الوزير، إلى الرفع من الكميات المستوردة من أمهات كتاكيت الدجاج اللاحم والديك الحبشي، بمعدل يزيد عن %17% مقارنة مع السنة الفارطة، كما تمت مواصلة المجهودات المبذولة بالنسبة لاستيراد الماشية واللحوم.