خبيرة تغذية تكشف عن 4 أطعمة متعفنة يمكن تناولها دون ضرر

في بعض الأحيان، يؤدي تناول الطعام الفاسد إلى الإصابة بأمراض عديدة.

وفي هذا السياق، نقدم لكم قائمة بالأطعمة التي يمكن تناولها حتى لو تكونت فوقها طبقة من العفن.

المربى

لا بأس بقشط العفن من المربى وأكل ما تحتها.

قالت خبيرة سلامة الغذاء سيلفيا أندرسون:'لا بأس من كشط طبقة العفن من المربى وأكل ما تحت تلك الطبقة، لأنها تحتوي على الكثير من السكر، الذي يعد بمثابة مادة حافظة.'

ولكن إذا لم تكن متأكدًا، أو كان المربى يحتوي على طبقة سميكة من العفن، فمن الأفضل التخلص منها في سلة المهملات.'

الفواكه والخضروات

ويجب تجنب الفاكهة والخضروات اللزجة، لأن ذلك علامة على وجود بكتيريا يمكن أن تسبب التسمم الغذائي أو آلام المعدة.

الجبن الصلب

تقاوم الأجبان الصلبة العفن بشكل جيد، لأنها لا توفر الرطوبة التي تحتاجها الفطريات للتكاثر.