وجه المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، المعروف اختصارا بـ“أونسا”، مجموعة من النصائح إلى المستهلكين المغاربة بشأن اقتناء وحفظ لحوم الدجاج، داعيا إلى توخي عدد من الاحتياطات لضمان سلامتها.

وأوضح المكتب، في منشور على صفحته الرسمية بموقع “فيسبوك”، أن اقتناء لحوم الدواجن ينبغي أن يتم من مجازر مرخصة من طرف “أونسا” أو من وحدات مرخصة لتحضير لحوم الدجاج.

وشدد المصدر ذاته على ضرورة الانتباه إلى ظروف عرض لحوم الدواجن الطرية، التي يتعين أن تكون في درجة حرارة لا تتجاوز 6 درجات مئوية، تفاديا لأي مخاطر مرتبطة بسلامة المنتوج.

كما أوصى “أونسا” باقتناء لحوم الدجاج في المرحلة الأخيرة من عملية التسوق، ووضعها مباشرة داخل أكياس بلاستيكية مخصصة لهذا الغرض، قبل نقلها إلى المنزل.

ودعا المكتب المستهلكين إلى الإسراع في وضع لحوم الدجاج داخل الثلاجة بعد غسلها، مع حفظها في أكياس محكمة الإغلاق لمدة لا تتجاوز ثلاثة أيام، في إطار احترام شروط حفظ اللحوم والحد من مخاطر فسادها.