متابعات- نبض السودان

يُعد الكولاجين بروتيناً أساسياً للحفاظ على صحة بشرتك وشعرك ومفاصلك، لكن إنتاج الجسم له يقل مع التقدم في العمر. يمكن أن تساعد بعض المشروبات مثل مرق العظام، عصائر الحمضيات، والحليب في دعم إنتاج الكولاجين الطبيعي والحد من علامات الشيخوخة المبكرة.

مرق العظام

يعتبر مرق العظام مصدراً غنياً بالكولاجين، حيث يوجد هذا البروتين طبيعياً في المنتجات الحيوانية مثل لحم البقر، الدجاج، والأسماك. سواء اشتريته جاهزاً أو أعددته في المنزل، فإن تناول كوب من مرق العظام يمكن أن يزودك بنحو 4 غرامات من الكولاجين. وتجدر الإشارة إلى أن كمية الكولاجين تختلف حسب نوع مرق العظام وطريقة التحضير.

الحليب

لا يحتوي الحليب ومنتجات الألبان على الكولاجين مباشرة، لكنه يحتوي على بروتينات كاملة يمكن للجسم استخدامها لإنتاج الكولاجين. كما أظهرت الدراسات أن الأحماض الأمينية مثل البرولين والجلايسين الموجودة في الحليب تساهم في تعزيز إنتاج الكولاجين، تحسين مرونة الجلد، ودعم صحة المفاصل.

حليب الصويا

يشكل حليب الصويا بديلاً مناسباً للأشخاص الذين لا يتناولون الألبان. يوفر بروتيناً كاملاً ويحتوي على الأيسوفلافون الذي قد يدعم إنتاج الكولاجين. وأظهرت بعض الدراسات أن محتوى الأيسوفلافون في حليب الصويا يساعد في تعزيز الكولاجين، تحسين شيخوخة الجلد الضوئية وترطيب البشرة لدى السيدات بعد سن اليأس.

العصير الأخضر

تحتوي الخضراوات الورقية على فيتامين «ج» والأحماض الأمينية والبروتين، مما يعزز إنتاج الكولاجين في الجسم. ينصح بعصر السبانخ، الكرنب، السلق أو اللفت، مع مراعاة أن عملية العصر قد تقلل بعض العناصر الغذائية. تساهم هذه الخضراوات في تأخير شيخوخة الجلد وتعزيز تجديد الأنسجة.

عصائر الحمضيات

تعد عصائر البرتقال، الجريب فروت، الليمون، والليمون الحامض مصادر غنية بفيتامين «ج» ومضادات الأكسدة، وتلعب دوراً رئيسياً في تكوين الكولاجين. يساعد تناول هذه العصائر على دعم التئام الجروح وتحسين مرونة الجلد، رغم الحاجة لمزيد من الدراسات على البشر لتأكيد النتائج.

عصائر التوت

مثل عصائر الحمضيات، تحتوي التوت بأنواعه على فيتامين «ج» الذي يعزز إنتاج الكولاجين. يمكن تحضير عصير من الفراولة، العليق، أو التوت، لدعم تكوين الكولاجين وتسريع عملية التئام الجلد عند تناوله بانتظام.

نصائح لدعم إنتاج الكولاجين

للحفاظ على مستويات الكولاجين مع التقدم في العمر، يجب اتباع نظام غذائي صحي غني بالبروتين وتجنب السكر المضاف، الحصول على نوم كافٍ، تقليل التوتر، الامتناع عن التدخين، الحد من تناول الكحول، وحماية البشرة من أشعة الشمس المباشرة. هذه الخطوات تعزز إنتاج الكولاجين وتدعم صحة البشرة والشعر والمفاصل.