تمكنت لجنة ولائية مختلطة، أمس الاثنين، خلال عملية مراقبة بساحة جامع الفنا بمدينة مراكش، من حجز نحو 105  كيلوغرامات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، وذلك داخل أحد المطاعم المصنفة.

وحسب المعطيات التي حصل عليها 'سيت أنفو'، فقد مكنت عملية التفتيش من ضبط أزيد من 65 كيلوغراما من لحوم الدجاج مجهولة المصدر، دون توفر الوثائق التي تثبت مصدرها ومدى سلامتها الصحية، بالإضافة إلى حوالي 40  كيلوغراما من الأطباق المطبوخة مسبقا والمجمدة في ظروف لا تحترم المعايير المعتمدة في مجال السلامة الغذائية.

ومن المرتقب، وفق المعطيات ذاتها، اتخاذ الإجراءات القانونية والإدارية اللازمة في حق المطعم المعني، مع إمكانية إغلاقه مؤقتا إذا تبين أن طبيعة المخالفات المسجلة تستدعي ذلك، إلى حين تصحيح الاختلالات واحترام الشروط الصحية المطلوبة. وتندرج هذه الإجراءات في إطار الحرص على ضمان سلامة المواد الغذائية المقدمة للزبائن، والحد من الممارسات التي قد تعرض صحتهم للخطر.

وتندرج هذه العملية في إطار حملات المراقبة الصحية التي تستهدف المطاعم والمحلات الغذائية بالمناطق السياحية، بهدف التأكد من مدى احترامها لشروط النظافة والسلامة الغذائية، والتصدي للمخالفات التي قد تشكل خطرا على صحة المواطنين والزوار، خاصة بالمناطق التي تعرف إقبالا كبيرا من السياح.

انضم إلينا واحصل على نشراتنا الإخبارية