نحتاج في العديد من الأوقات إلى السكر الأبيض أو السكروز للتحلية وإضافته للحلويات والمخبوزات والمشروبات الساخنة وغيرها، لكن بالمقابل السكر الأبيض له أضرار عديدة على صحة الجسم؛ لذلك يجب علينا أن نحاول تخفيف استخدامه أو استبدال البدائل الصحية به مثل العسل والمحليات الطبيعية وغيرها. فلنتعرف من خلال هذا المقال إلى أضرار السكر الأبيض وما البدائل المتاحة، لأن تناوله بوفرة ينتج عنه أضرار صحية كثيرة، تأتي في مقدمتها الإصابة بالسمنة نتيجة زيادة نسبة الدهون في الجسم، وما يتبعها من أمراض خطيرة مثل أمراض القلب والسكري والسرطان.

مضار السكر الأبيض على الصحة

يحتوي السكر الأبيض على سعرات حرارية عالية؛ ما قد يتسبب في تراكم الدهون وزيادة الوزن كما ورد في موقع Harvard Health. والسكر الأبيض يسبب زيادة في نسبة الدهون الثلاثية التي تؤدي إلى أمراض القلب والسكري، بالإضافة إلى:

مخاطر السكر الأبيض على صحة الجسم

يجب استهلاك السكر الأبيض بكمية معتدلة لتحلية المشروبات أو تحضير الحلويات أو تناول المنتجات الغنية به؛ لأن الإفراط فيه يهدد الجسم بمجموعة من الأضرار.

يستعرض موقع WebMD أضرار الإفراط في السكر للتعرف إليها وتجنبها قدر الإمكان. السكر الأبيض مادة جوفاء ليس فيها عناصر غذائية ما عدا السعرات الحرارية، وأصل السكر الأبيض نباتي حيث يتم الحصول عليه عن طريق معالجة وتكرير نباتات مثل قصب السكر أو البنجر للحصول على العصارة الحلوة منها من خلال الطهي والمعالجة الميكانيكية والكيميائية حيث تستبعد جميع المكونات الموجودة في النبات الأصلي حتى لا يتبقى منها إلا المادة السكرية، من هنا يُضطر الجسم عند دخول السكر الأبيض إلى استعارة العناصر الغذائية الحيوية والضرورية لهضمه من خلايا الجسم؛ فالجسم يستعير الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيزيوم من خلايا مختلفة في الجسم ليتمكن من الاستفادة من السكر الأبيض، وهنا مكمن الخطورة لأنه في أحيان كثيرة يستعير الجسم الكالسيوم من خلايا مختلفة إلى درجة أن يُصاب الإنسان ببعض الأمراض.

كما أن السكر الأبيض يؤدي إلى:

كيف تقللين من استهلاك السكر الأبيض؟

اذا تم اتباع الخطوات الآنفة، قد نتمكن من الاستغناء عن كمية كبيرة من السكر الابيض لاستعادة الصحة والنشاط والابتعاد عن جميع الأمراض التي يُمكن أن يسببها استهلاك السكر الأبيض للجسم.

ينصح بمتابعة كيفية حماية النساء من الإصابة بالسكري من النوع .2

*ملاحظة من 'سيدتي': قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج تجب استشارة طبيب مختص.