كنا في الماضي القريب لا نعلم كثيرًا عن الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن. ربما لقلة حاجة الناس في هذا الوقت إلى مثل هذه الأنظمة.

إن النظام الكيتوني، أو ما يعرف عامة باسم رجيم الكيتو أو نظام الكيتو دايت، هو نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض النشويات يساعد في تخفيف الوزن وله فوائد عديدة لمرضى السكري، والسرطان، والصرع، والزهايمر. وإليكِ كيتو دايت للمبتدئين: نظام غذائي فعال لخسارة الوزن.

ما هو نظام الكيتو؟ وكيف يعمل؟

يتضمن نظام الكيتو دايت امتناعاً شبه كامل عن تناول الأطعمة الغنية بالنشويات (أقل من 20-50 غرام باليوم) واستبدالها بالأطعمة الغنية بالدهون، ونتيجة لذلك فإن نظام الأيض في الجسم يتحول إلى الاعتماد على الدهون كمصدر للطاقة بدلاً من السكر.

عندما تنخفض مستويات السكر والأنسولين في الجسم لدى متبعي الكيتو دايت، يبدأ الكبد بتحويل الدهون إلى مركبات عضوية تسمى الكيتون والتي يستخدمها الجسم كمصدر للطاقة، ولكن يحتاج هذا التحول إلى عدة أيام حتى يتم بشكل كامل.

ولا يجوز زيادة استهلاك البروتين بكثرة خلال تطبيق نظام كيتو دايت، لأن ذلك سوف يعيق الكبد عن عملية تحويل الدهون إلى كيتونات. وإليكِ جدول كيتو دايت لمدة شهر يخلّصك من الكيلوغرامات الزائدة.

ما هي فوائد نظام الكيتو؟

إن فوائد حمية الكيتو عديد خاصة إذا التزم الشخص به لمدة طويلة ومنها:

طريقة تطبيق نظام الكيتو

أما حول كيفية اتباع نظام الكيتو، فيمكن تطبيق نظام الكيتو دايت من خلال اتباع الخطوات التالية:

وفي الختام، قد يهمكِ معرفة هل الحمص مسموح في الكيتو؟ اليك الجواب.