الإيسيسكو تتوج الفائزين بجائزتها لتحويل النفايات العضوية إلى ألواح غذائية

توجتمنظمة العالم الإسلامي للتربية والعلوم والثقافة /إيسيسكو/، الفائزين بالنسخة الأولى من جائزتها لتطوير تحويل النفايات العضوية إلى ألواح غذائية لبلوغ الأمن الغذائي، وذلك خلال حفل أقامته في مقرها. وفاز بالمركز الأول مشروع المخلفات العضوية والثانوية للأغذية كآلية لضمان الأمن الغذائي من مصر، ومشروع إنتاج لوح غذائي /بورنيو/ من ماليزيا بالمركز الثاني، فيما حاز المركز الثالث 'مشروع إنتاج لوح غذائي من المخلفات العضوية' من بروناي دار السلام، وجاء في المركز الرابع فريق باكستان، عن مشروع إنتاج ألواح غذائية من الحمص، وجاء بالمركز الخامس مشروع اللوح الغذائي بيكو للوجبات الخفيفة الصحية من ماليزيا. وثمن الدكتور سالم بن محمد المالك، المدير العام لـ /الإيسيسكو/، عمل الفرق المؤهلة الموسوم بالابتكار والتجديد، واستجابتها لمعالجة إحدى أكثر القضايا إلحاحا في هذا العصر المتمثلة في انعدام الأمن الغذائي، عبر إسهامها في تحقيق الهدف الثاني من أهداف التنمية المستدامة، الرامي إلى القضاء على الجوع، من خلال تقديم حلول حكيمة توظف الإمكانات الحديثة والحلول المبتكرة، الهادفة ليس فقط إلى القضاء على الجوع، وإنما إلى مواجهة التحديات البيئية التي يفرضها تفشي النفايات. وأبرز المدير العام لـ الإيسيسكو، أن عمل الفرق الفائزة، يجسد محور رؤية الإيسيسكو، وإيمانها بكون التعليم والعلوم والثقافة، عناصر تمثل أسس التغيير الإيجابي والتنمية المستدامة، فمبادرات الشباب الذين تم اختيارهم تعد شهادة على القوة التحويلية للعلوم والتكنولوجيا الحديثة عندما تتماشى مع الرؤية الإنسانية لمحاربة الهدر الغذائي.