هل من الصحي تناول البطاطاس عند ظهور البراعم؟

وطن– في الحقيقة، أصبح من الشائع في الآونة الأخيرة ظهور براعم على البطاطس التي نشتريها من محلات البقالة أو التجارية، إذ إنها بعد فترة قصيرة من شرائها تظهر تلك البراعم، ويمكن أن تكون بلون أصفر أو شيء أكثر زرقة وحتى بنفسجيًا.

سبب تحذير من استعمال البطاطس ذات البراعم

ووفق ما ترجمته 'وطن'، فإنه في حالة وجود بطاطس بها براعم، يوصي الخبير بأن يتم طهيها دائمًا بعد فترة قصيرة من الوقت من شرائها، أو في درجة حرارة ليست عالية جدًا.