معلومات تهمك.. فوائد إضافة خل التفاح أثناء سلق البيض

متابعة- يوسف اسماعيل

يُعتبر سلق البيض أحد الطرق الشائعة لإعداده في العديد من الوصفات. ولكن هل سبق لك أن سمعت عن إضافة خل التفاح أثناء سلق البيض؟

1. تثبيت القشرة:

– يعتبر خل التفاح مادة حمضية، وإضافته أثناء سلق البيض يساعد في تثبيت القشرة الخارجية للبيضة.

– ذلك يؤدي إلى سهولة تقشير البيض ومنع تمزق القشرة أثناء عملية التقشير.

2. تحسين المظهر:

– إضافة خل التفاح أثناء سلق البيض يساهم في تحسين المظهر النهائي للبيض.

– يعطي البيض لونًا أكثر إشراقًا ويساعد في منع تكون البقع البنية على القشرة الخارجية.

3. تعزيز الصحة:

– خل التفاح يعتبر مصدرًا غنيًا بالعديد من الفيتامينات والمعادن والمضادات الأكسدة.

– عندما يتم استخدامه في سلق البيض، ينتقل بعض هذه المركبات الغذائية المفيدة إلى البيضة، مما يعزز قيمتها الغذائية.

4. تعديل النكهة:

– إضافة خل التفاح أثناء سلق البيض يمنحه نكهة مميزة ومنعشة.

– قد يستمتع البعض بطعم البيض المسلوق المخفف بخفة بفضل وجود الخل.