فوائد ماء الزنجبيل وكيفية تحضيره

متابعة – مروة البطة

يُساعد الزنجبيل على تحفيز إفراز العصارات الهضمية، ممّا يُحسّن من عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية. يُخفف الزنجبيل من أعراض عسر الهضم مثل الانتفاخ والغازات، ويُساعد على علاج الإمساك.

إليكم أبرز فوائد ماء الزنجبيل:

يُخفف من آلام العضلات والمفاصل: يُعدّ الزنجبيل مضادًا للالتهابات، ممّا يُساعد على تخفيف آلام العضلات والمفاصل. يُمكن أن يُساعد الزنجبيل أيضًا في علاج التهاب المفاصل والتهاب العضلات.

يُحسّن من صحة القلب: يُساعد الزنجبيل على خفض ضغط الدم والكوليسترول، ممّا يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يُمكن أن يُساعد الزنجبيل أيضًا على تحسين تدفق الدم.

يُعزّز المناعة: يُعدّ الزنجبيل غنيًا بمضادات الأكسدة التي تُساعد على تقوية جهاز المناعة، ومحاربة الجذور الحرة. يُمكن أن يُساعد الزنجبيل أيضًا على الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا.

يُخفف من آلام الدورة الشهرية: يُعدّ الزنجبيل فعّالًا في تخفيف آلام الدورة الشهرية. يُمكن أن يُساعد الزنجبيل أيضًا على تقليل أعراض متلازمة ما قبل الحيض مثل الانتفاخ والصداع.

يُحسّن من وظائف الدماغ: أظهرت بعض الدراسات أن الزنجبيل قد يُساعد على تحسين وظائف الدماغ والذاكرة، وزيادة التركيز. يُحفز الزنجبيل تدفق الدم إلى الدماغ، ممّا يُساعد على تحسين الوظائف الإدراكية.

يُعالج الغثيان والقيء: يُعدّ الزنجبيل فعّالًا في علاج الغثيان والقيء، خاصةً غثيان الصباح والغثيان الناجم عن العلاج الكيميائي.

يُقلل من خطر الإصابة بالسرطان: أظهرت بعض الدراسات أن الزنجبيل قد يُساعد على تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان القولون وسرطان الثدي.

يُحسّن من صحة البشرة: يُعدّ الزنجبيل غنيًا بمضادات الأكسدة التي تُساعد على حماية البشرة من التلف الناتج عن الجذور الحرة. يُمكن أن يُساعد الزنجبيل أيضًا على تقليل الالتهاب في البشرة.

كيفية استخراج ماء الزنجبيل:

المكونات:

قطعة من الزنجبيل الطازج

ماء

عسل (اختياري)

الطريقة:

اغسل قطعة الزنجبيل جيدًا.

قشر الزنجبيل (اختياري).

قطّع الزنجبيل إلى شرائح رقيقة.

ضع شرائح الزنجبيل في قدر من الماء.

اترك الماء يغلي على نار عالية لمدة 5 دقائق.

خفّف النار واترك الماء ينضج لمدة 10 دقائق أخرى.

صفي الماء من شرائح الزنجبيل.

أضف العسل حسب الرغبة.

استمتع بكوب من ماء الزنجبيل الدافئ.

نصائح:

يُمكنك إضافة شرائح الليمون أو النعناع إلى ماء الزنجبيل لتعزيز النكهة.

يُمكنك حفظ ماء الزنجبيل في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

يُمكنك شرب ماء الزنجبيل باردًا أو ساخنًا.

يُنصح بشرب 2-3 أكواب من ماء الزنجبيل يوميًا للحصول على أفضل النتائج.