مخاطر الاستهلاك المتكرر لتناول اللحوم لفترة طويلة.. تعرف عليها

متابعة: خالد الديب

أظهرت العديد من الدراسات أن الاستهلاك المتكرر للحوم، خاصة اللحوم الحمراء، يمكن أن يُسبب العديد من المخاطر الصحية على المدى الطويل.

وتشمل بعض هذه المخاطر:

1. أمراض القلب والأوعية الدموية:

ويرجع ذلك إلى أن اللحوم الحمراء غنية بالدهون المشبعة والكوليسترول،**التي يمكن أن تُؤدي إلى تراكم الكوليسترول في الشرايين وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

2. سرطان القولون والمستقيم:

ويرجع ذلك إلى أن اللحوم الحمراء تحتوي على مواد كيميائية**يمكن أن تُسبب تلفًا في الحمض النووي للخلايا في القولونوتُؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

3. مرض السكري من النوع 2:

ويرجع ذلك إلى أن اللحوم الحمراء غنية بالبروتين،الذي يمكن أن يُؤدي إلى مقاومة الأنسولين،وهو أحد العوامل الرئيسية لمرض السكري من النوع 2.

4. السمنة:

5. أمراض الكلى:

من المهم ملاحظة أن هذه المخاطر مرتبطة بالاستهلاك المتكرر للحوم، وليس بالاستهلاك المعتدل.

ويمكن تقليل هذه المخاطر عن طريق:

تقليل كمية اللحوم الحمراء التي تتناولها.

استبدال اللحوم الحمراء بالبروتينات الأخرى، مثل الدجاج والأسماك والبقوليات.

اختيار اللحوم الخالية من الدهون أو قليلة الدسم.

طهي اللحوم بطرق صحية، مثل الشواء أو السلق أو التحميص.

تناول الكثير من الفواكه والخضروات.

ممارسة الرياضة بانتظام.

الحفاظ على وزن صحي.

إذا كنت قلقًا بشأن مخاطر تناول اللحوم، فمن الأفضل التحدث إلى طبيبك.