يوم الوافل العالمي: مغامرة عبر التاريخ مع أقدم حلوى في العالم

متابعة بتول ضوا

هل تعلم أن للوافل يومًا عالميًا خاصًا به؟ في 25 مارس من كل عام، يحتفل محبو هذا الطبق اللذيذ بذكرى 'يوم الوافل العالمي'.

حقائق مدهشة عن أقدم حلوى في العالم:

• العصر الحجري: أقدم دليل على وجود الوافل يعود إلى العصر الحجري، حيث تم العثور على قوالب خبز مصنوعة من الطين تُستخدم لصنع فطائر مسطحة تشبه الوافل.

• الحضارات القديمة: ظهر الوافل في حضارات مختلفة مثل اليونان وروما والشرق الأوسط، حيث تم تحضيره باستخدام مكونات متنوعة مثل القمح والشعير والعسل.

• العصور الوسطى: انتشر الوافل في أوروبا خلال العصور الوسطى، حيث تم تطوير قوالب خبز الوافل المعدنية، مما سمح بتشكيل أنماط مميزة على سطحه.

• الولايات المتحدة: لعب الوافل دورًا هامًا في التاريخ الأمريكي، حيث تم تقديمه كوجبة إفطار تقليدية منذ القرن التاسع عشر.

• أنواع متنوعة: يُقدم الوافل اليوم بأنواع مختلفة من العجين والحشوات، من الحلو إلى المالح، مما يجعله حلوىً تناسب جميع الأذواق.

• غني بالكربوهيدرات، مما يجعله مصدرًا للطاقة.

يحتوي على الألياف الغذائية التي تُساعد على الهضم.

• غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب والحديد