تعرفي إليها.. طريقة تحضير كرات اللحم المشوية في منزلك

متابعة- يوسف اسماعيل

تُعتبر كرات اللحم المشوية واحدة من الأطباق اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين. إن تحضير كرات اللحم المشوية يمنحك فرصة لابتكار نكهات فريدة تناسب ذوقك الشخصي وتلبي رغباتك الغذائية.

مكونات كرات اللحم المشوية:

– 500 غرام من لحم البقر المفروم

– 1 بصلة مفرومة

– 2 فصوص من الثوم المهروس

– 1/4 كوب من البقسماط

– 1/4 كوب من البقدونس المفروم

– 1 بيضة

– 1 ملعقة صغيرة من الكمون

– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا

– ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قم بخلط لحم البقر المفروم مع البصل المفروم، والثوم المهروس، والبقسماط، والبقدونس المفروم.

2. أضف البيضة والتوابل (الكمون، البابريكا، الملح، والفلفل) إلى الخليط واخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا.

3. اشكل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم يناسب ذوقك.

4. قم بتسخين الشواية أو المقلاة اللاصقة على نار متوسطة.

5. ضع كرات اللحم المشكلة على الشواية أو المقلاة واشوِها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج اللحم وتتحمر الكرات من الخارج.