تعرفي إليها.. طريقة تحضير المعكرونة بالجبن بطعم لايقاوم

متابعة- يوسف اسماعيل

تعتبر المعكرونة بالجبن من الأطباق الكلاسيكية والمحبوبة التي تحقق رغبة الكثيرين في تناول وجبة لذيذة وسريعة التحضير. إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة وشهية لتحضير المعكرونة بالجبن في المنزل، فأنت في المكان المناسب.

المكونات:

– 250 غرامًا من المعكرونة (أي نوع تفضله، مثل المكرونة البيني أو الفوتشيني)

– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة

– 2 ملعقة كبيرة من الدقيق

– 2 كوب من الحليب

– 2 كوب من الجبن المبشور (مثل الشيدر أو الجبن الأمريكي)

– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير:

1. قم بغلي الماء في وعاء كبير، ثم أضف الملح. ضع المعكرونة في الماء المغلي واتبع تعليمات التعبئة الموجودة على العبوة للحصول على نتيجة مطبوخة مثالية. قم بتصفية المعكرونة بعد الانتهاء من الطهي وضعها جانبًا.

2. في وعاء آخر، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة. أضف الدقيق واخلطه جيدًا مع الزبدة لمدة دقيقتين تقريبًا للحصول على مزيج قشدي.

3. أضف الحليب تدريجيًا إلى الوعاء واستمر في التحريك بواسطة المضرب اليدوي حتى يصبح المزيج سميكًا ومتجانسًا.

4. قم بإضافة الجبن المبشور إلى الخليط واستمر في التحريك حتى يذوب الجبن بشكل كامل وتتكون صلصة الجبن الكريمية.

5. أضف المعكرونة المطبوخة إلى الصلصة وقم بتحريكها جيدًا لضمان تغطية المعكرونة بالجبن بالتساوي.

6. قم بتتبيل المعكرونة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

7. قدم المعكرونة بالجبن ساخنة، ويمكنك تزيينها ببعض أوراق البقدونس أو رشة من الفلفل الأسود المطحون.