تعرفي إليها.. أضرار تناول السمك والقهوة معاً على صحة الجسم

متابعة- يوسف اسماعيل

تعتبر السمك والقهوة من المأكولات المحبوبة والشائعة في العديد من الثقافات. ومع ذلك، فإن تناول السمك والقهوة معًا قد يتسبب في بعض الآثار السلبية على الصحة.

تأثير الكافيين:

تحتوي القهوة على نسبة عالية من الكافيين، وهو محفز عصبي يؤثر على جهاز العصب المركزي. قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية للكافيين، وتناول كميات كبيرة من القهوة مع تناول السمك يمكن أن يؤدي إلى زيادة القلق والتوتر، واضطرابات في النوم والهضم.

تأثير الزئبق:

يحتوي السمك مثل التونة والسلمون على مستويات معتدلة إلى عالية من الزئبق. وعلى الرغم من أن تناول كميات معتدلة من السمك غالبًا ما يكون آمنًا، إلا أن تناول السمك المحتوي على الزئبق مع القهوة يمكن أن يزيد من تراكم الزئبق في الجسم، مما يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل اضطرابات الجهاز العصبي والمناعي والتنمو.

تأثير القلوية والحموضة:

تعتبر القهوة مشروبًا قلويًا، بينما يُعتبر السمك بشكل عام طعامًا حمضيًا. تناول السمك والقهوة معًا يمكن أن يؤدي إلى تفاعل كيميائي في المعدة، حيث يمكن أن يؤثر القهوة على عملية هضم البروتين في السمك وتحلله، مما يمكن أن يتسبب في اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الحموضة والانتفاخ والغثيان.