السوشي والحمل: ما هي المخاطر والفوائد؟

متابعة بتول ضوا

يُعد السوشي من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، لكن قد تُثير فكرة تناوله بعض القلق لدى النساء الحوامل. فهل السوشي آمن للحامل؟

• الزئبق: تحتوي بعض أنواع الأسماك، مثل التونة وسمك أبو سيف، على مستويات عالية من الزئبق، الذي قد يُسبب ضررًا للجنين.

• البكتيريا: قد تحتوي الأسماك النيئة على بكتيريا ضارة، مثل الليستيريا والسالمونيلا، التي قد تُسبب الإجهاض أو الولادة المبكرة أو تشوهات الجنين.

• الطفيليات: قد تحتوي بعض أنواع الأسماك على طفيليات ضارة، مثل داء المتشاخسات، التي قد تُسبب أعراضًا مثل الإسهال والقيء وألم البطن.

• اختيار أنواع الأسماك قليلة الزئبق: ينصح باختيار أنواع الأسماك قليلة الزئبق، مثل السلمون والسلمون المرقط والروبيان.

•]تناول السوشي المطبوخ: يُعد تناول السوشي المطبوخ أكثر أمانًا من السوشي النيء، حيث تُقتل البكتيريا والطفيليات خلال عملية الطهي.

• اختيار المطاعم ذات السمعة الجيدة: يجب الحرص على اختيار المطاعم ذات السمعة الجيدة التي تُحافظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية.

• الاعتدال في تناول السوشي: ينصح باستهلاك السوشي باعتدال، مرة أو مرتين أسبوعيًا على الأكثر.