لا داعي للقلق من انقطاع البيكنج باودر: بدائل طبيعية تضمن لكِ نفس النتيجة

متابعة بتول ضوا

يُعدّ البيكنج باودر من أهمّ المكونات في تحضير المخبوزات، إلا أنّه قد ينفد أحياناً من المنزل أو قد لا يتوفر في بعض المناطق. لكن لا داعي للقلق..

إليكِ بعض البدائل الطبيعية للبيكنج باودر التي تضمن لكِ نفس النتيجة:

1. اللبن الزبادي: يُعدّ اللبن الزبادي بديلاً رائعاً للبيكنج باودر، فكلّ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر يمكن استبدالها بربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا مع نصف كوب من اللبن الزبادي.

2. الخل: يُمكن استخدام الخل الأبيض بديلاً للبيكنج باودر، فكلّ ملعقة من البيكنج باودر تُعادل نصف ملعقة من الخل.

3. عصير الليمون: يُمكن استخدام عصير الليمون بديلاً للبيكنج باودر، فكلّ ملعقة من البيكنج باودر تُعادل ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

4. بياض البيض: يُمكن استخدام بياض البيض المخفوق بديلاً للبيكنج باودر، فكلّ بياضة بيض تُعادل ملعقة صغيرة من البيكنج باودر