متابعات- نبض السودان

يُعدّ القرنفل مكوّناً شائع الاستخدام في تحضير الأطباق لإضافة نكهة مميزة ورائحة منعشة، ومن المثير للاهتمام أن هذه التوابل الطبيعية استُخدمت أيضاً في الطب الأيورفيدي لقرون طويلة لعلاج كثير من الأمراض. ويُعدّ القرنفل من أفضل مصادر الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك مركب الأوجينول الذي يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للفطريات والبكتيريا. إليك خمس فوائد صحية مدهشة لمضغ القرنفل يومياً على معدة فارغة.

سر القرنفل: حماية الفم ومكافحة البكتيريا الضارة

أظهرت الدراسات أن مضغ القرنفل في الصباح الباكر قد يساعد في الحفاظ على صحة الفم. ووجد الباحثون أن مضغ القرنفل قد يساعد في مكافحة البلاك والتهاب اللثة. كما أن خصائصه المضادة للفطريات والبكتيريا قد تقلل من البكتيريا الضارة في الفم التي قد تسبب رائحة كريهة وتسوس الأسنان وأمراض اللثة.

موازنة السكر ومكافحة أخطر الأمراض المزمنة

إذا كنتَ مريضاً بداء السكري وتمضغ القرنفل على معدة فارغة يومياً في الصباح، فهذه أخبار سارة، فقد وجد باحثون، أثناء إجراء اختبار على الفئران، أن مستخلص القرنفل قد يقلل من مقاومة الأنسولين ويحسن تحمل الغلوكوز. كما تلعب مضادات الأكسدة الموجودة في القرنفل دوراً رئيسياً في تقليل تلف الخلايا الذي قد يؤدي إلى السرطان. وتشير كثير من الدراسات إلى أن إضافة القرنفل إلى نمط حياتك اليومي قد يقي من خطر الإصابة بالسرطان، لأنه قد يسبب موت الخلايا ويُبطئ تكاثرها.

خسارة الوزن وصحة العظام في سن متقدمة

قد يساعدك مضغ القرنفل على معدة فارغة أيضاً في الحفاظ على وزن صحي. وقد أظهرت دراسة سابقة أُجريت على الفئران أن الحيوانات التي تلقت مستخلص القرنفل كان وزنها أقل، مع معاناتها من دهون كبد ودهون بطن أقل مقارنةً بالمجموعة الضابطة. ووفقاً لدراسة أُجريت عام 2014، يعاني نحو 43 مليون شخص في الولايات المتحدة انخفاض كتلة العظام، وقد تؤدي هذه الحالة إلى هشاشة العظام، ما يزيد من خطر الإصابة بالكسور. ويؤكد الباحثون الآن أن تناول القرنفل يومياً على معدة فارغة قد يساعد في تحسين كتلة العظام بفضل محتواه من الأوجينول. كما أن القرنفل غني بالمنغنيز، وهو عنصر مهم لتكوين العظام.