اخبار سلطنة عُمان
موقع كل يوم -وطن يغرد خارج السرب
نشر بتاريخ: ٩ كانون الأول ٢٠٢٢
إلى جانب هذا الاكتشاف الأخير، كان اللوز معروفًا منذ فترة طويلة بإحتوائه على المغذيات والمعادن والفيتامينات المهمة والفعالة.
فوائد اللوز .. يحتوي على نسبة عالية من البروتين
واللوز مرتفع بشكل خاص في المغذيات الكبيرة الأساسية وتوفر وجبة من اللوز (1 أونصة أو حوالي ربع كوب) 6 غرامات من البروتين.
غني بالدهون الصحية
يحتوي اللوز على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة (على غرار الزيتون وزيت الزيتون).
غني بفيتامين E
يحتوي زيت اللوز على نسبة كبيرة من فيتامين E، وهو يعتبر أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون والتي تقضي على الجذور الحرة في الجسم.
يحتوي على نسبة مناسبة من المنغنيز
إن اللوز مليء بالمنغنيز المعدني الذي يعتبر مهم في تكوين الأنسجة الضامة، والعظام، ومكونات الدم، وبعض الهرمونات.
غني بمعدن النحاس
هذا المعدن الموجود في اللوز له دور هام فى عملية التمثيل الغذائى، وامتصاص الحديد وصحة الجهاز المناعي وإنشاء خلايا الدم الحمراء وتشكيل الكولاجين لبناء عظام وأنسجة صحية.
كما أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يساعد على تحسين أعراض أمراض القلب والأوعية الدموية.
غني بالكالسيوم
اللوز هو مصدر نباتي جيد للكالسيوم (معدن أساسي موجود في العديد من منتجات الألبان مثل الحليب والجبن)، ويمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة العظام والعضلات والأعصاب.
غني بالفوسفور
على غرار الكالسيوم، يساهم الفسفور الموجود في اللوز في إصلاح الخلايا في الجسم وتعزيز صحة وقوة العظام والأسنان.