متابعات – نبض السودان

كشفت دراسة حديثة عن صلة خطيرة بين استهلاك الأغذية فائقة المعالجة وارتفاع معدلات الوفاة المبكرة في بريطانيا، مما يثير القلق بشأن أنماط التغذية السائدة وتأثيرها المباشر على الصحة العامة.

علاقة وثيقة بين الأغذية المعالجة والوفاة المبكرة

وبحسب ما نقلته وكالة الأنباء البريطانية '(إيه. بي. ميديا)'، فقد أكد الخبراء الذين أعدوا الدراسة أن تناول الأطعمة فائقة المعالجة يرتبط بزيادة خطر الوفاة المبكرة. ويأتي هذا الاكتشاف ليعزز أدلة سابقة كانت قد ربطت بين هذه الأغذية وبين أمراض خطيرة مثل البدانة وأمراض القلب والسرطان.

قائمة الأغذية الخطرة وأسباب تأثيرها السلبي

تشمل قائمة الأغذية فائقة المعالجة العديد من المنتجات اليومية الشائعة، مثل الآيس كريم، اللحوم المصنعة، والمشروبات الغازية. وغالبًا ما تحتوي هذه الأطعمة على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة والأملاح والسكر، إضافة إلى مواد مضافة، ما يؤدي إلى تقليل نسبة تناول الأغذية الطبيعية والمغذية، الأمر الذي يهدد التوازن الغذائي والصحي للأفراد.

توصيات علمية للحد من الخطر الغذائي

وفي ضوء هذه النتائج المقلقة، أوصى الباحثون في الدراسة، التي تم نشرها في 'الدورية الأميركية للطب الوقائي'، بضرورة أن تتدخل الحكومات عبر إصدار توصيات غذائية رسمية تهدف إلى تقليل استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة. وشددوا على أهمية رفع مستوى الوعي العام حول مخاطر هذه الأغذية، وإدراج سياسات صحية تحد من انتشارها.

إحصاءات صادمة تكشف حجم المشكلة في بريطانيا والعالم

فحص الخبراء بيانات من ثماني دول مختلفة، وأظهرت النتائج أن الأغذية فائقة المعالجة تمثل 53 بالمئة من مجمل استهلاك السعرات الحرارية في بريطانيا، مما يجعلها صاحبة ثاني أعلى نسبة عالمياً بعد الولايات المتحدة التي سجلت نسبة 55 بالمئة. هذه الأرقام توضح حجم الاعتماد المفرط على هذه المنتجات وتأثيرها المحتمل على صحة الملايين.