وفقًا لدراسة جديدة، يمكن لفاكهة معينة يتم تناولها بانتظام أن تساعد في تنظيم ضغط الدم بفضل احتوائها على البوتاسيوم. كما تزعم الدراسة أن زيادة مستويات البوتاسيوم لدى المرضى أكثر فعالية من مجرد تقليل تناول الملح.

ضغط الدم

يؤثر ارتفاع ضغط الدم والذي يُطلق عليه اسم ”القاتل الصامت“ على أكثر من ثلاثة من كل عشرة بالغين في جميع أنحاء العالم، وهو السبب الرئيسي لأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية. ويمكن أن يؤدي أيضاً إلى مشاكل صحية أخرى، مثل أمراض الكلى المزمنة وفشل القلب. وبينما يُنصح عادةً بالتقليل من تناول الملح للحد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، أظهرت دراسة جديدة أن تناول البوتاسيوم أكثر فائدة، خاصةً من خلال تناول فاكهة معينة.

الموز

كشفت الدراسة التي نُشرت في المجلة الأميركية لعلم وظائف الأعضاء في 3 مارس 2025، أن زيادة نسبة البوتاسيوم إلى الصوديوم في النظام الغذائي يمكن أن تكون أكثر فعالية في خفض ضغط الدم من مجرد تقليل تناول الملح. البوتاسيوم والصوديوم كلاهما من الإلكتروليتات، وهي مواد تساعد الجسم على إرسال إشارات كهربائية، وتؤثر على كمية الماء في الجسم والوظائف الأساسية الأخرى. وبالتالي فإن الموز وسيلة ممتازة للحد من ارتفاع ضغط الدم، وكذلك البروكلي.