يعدّ الجرانيت من أصعب الصخور النارية المتشكلة في أعماق الأرض، ويتصف بأنه أقوى من المسامير، لكن هناك العديد من العوامل، التي يجب مراعاتها عند اختيار أسطح المطبخ، فإذا كان الجرانيت من أهم اختياراتك، فاقرئي السطور أدناه لمعرفة ما إذا كانت مزاياه وعيوبه تجعله خياراً جيداً لمطبخك، وذلك لأن فهم طرق التنظيف الصحيحة، وما يجب تجنبه على أسطح الجرانيت سيساعدها على الحفاظ على الخامة لوقت أطول.

وماذا عن الكوارتز؛ هل هو الأفضل للمطبخ؟ يُعتبر الكوارتز عموماً مادةً جيدةً لأسطح المطبخ، فهو معروفٌ بمتانته، وطبيعته غير المسامية، ومقاومته للبقع والخدوش، مما يجعله خياراً عملياً وأنيقاً، إليك نظرةً أكثر تفصيلاً على إيجابياته وسلبياته، في السطور الآتية، مع إجابة مفصلة عن السؤال الآتي: ما هو الأفضل للمطبخ الجرانيت أم الكوارتز؟

هل تفكرين في تركيب أسطح الجرانيت في مطبخك؟

إليك، في السطور الآتية، مجموعة من المعلومات عن الحجر الجرانيت، وتحديداً استخداماته في صنع أسطح المطبخ، مع المزايا والعيوب، علماً أن الجرانيت عبارة عن صخر ناري خشن الحبيبات يتكون بشكل أساسي من الكوارتز والفلسبار والميكا، وهو من أكثر المواد المستخدمة في أسطح المطبخ والحمام، لمتانته وجماله ومقاومته للحرارة.

مميزات أسطح الجرانيت

أسطح الجرانيت المطبخية مقاومة للصدمات والخدوش والماء

لكن، للحفاظ على جمال أسطح الجرانيت وعمرها الافتراضي، من المهم تنظيفها بانتظام بالماء والصابون المعتدل، وتجنب استخدام المنظفات الكاشطة التي قد تُلحق الضرر بالخامة الحجرية المذكورة، كما يُنصح بعزل الجرانيت بشكل دوري لتعزيز مقاومته للبقع والرطوبة.

أسطح الجرانيت تعمر طويلاً

إحدى ميزات أسطح الجرانيت هي طول عمرها؛ صحيح أن العمر المتوقع لأي مادة لسطح المطبخ يعتمد على العناية الأساسية والصيانة الدورية، فإذا لم تُعالج بشكل صحيح، فسيتأثر عمرها الافتراضي بشكل كبير، لكن إذا تمت صيانتها بشكل صحيح، فمن المفترض أن يدوم الجرانيت والأحجار الطبيعية الأخرى مئة عام، وربما أكثر، تعد هذه الميزة من أسباب شعبية الجرانيت الكبيرة.

سلبيات الأسطح الجرانيت

أسطح الكوارتز

من جهة ثانية، عند الحديث عن أسطح الكوارتز، لا يمكن القفز عن مظهرها العصري والفاخر، وهي تتوفر بألوان متنوعة، ولا تقتصر على ما يمكن العثور عليه في الطبيعة، علماً أن الكوارتز عبارة عن حجر صناعي يتكون من مزيج من شظايا الكوارتزيت الطبيعية ومعادن أخرى ومادة رابطة، بالتالي ألواح الكوارتز لأسطح العمل ليست أحجاراً طبيعية كالجرانيت، بل هي نوع من الأحجار الهندسية عالية المتانة والعملية. تتوفر ألواح الكوارتز بتصاميم متنوعة، وغالباً ما تُحاكي مظهر الحجر الطبيعي.

مزايا أسطح الكوارتز

عيوب أسطح الكوارتز

قد يكون الكوارتز أغلى من أسطح العمل الأخرى، ولكنه أرخص عموماً من الحجر الطبيعي وغيره من الخيارات الفاخرة. ويتطلب تركيباً احترافياً، وقد يتغير لونه عند تعرضه لدرجات حرارة عالية وحرارة شديدة لفترات طويلة.

مقارنة بين الجرانيت والكوارتز لأسطح المطبخ

أيهما أفضل: الجرانيت أم الكوارتز؟

من حيث التكلفة، يُعدّ كلٌّ من الجرانيت والكوارتز استثماراً، لكن إذا كانت ميزانيتك محدودة، فقد لا تكون هاتان الخامتان الخيار الأمثل لك نظراً لاختلاف السعر.

الاستدامة

الجرانيت صديق للبيئة كما أسلفنا، فهو يُعدّ طبيعياً 100%، بالمقابل، تُصنع أسطح الكوارتز من معادن طبيعية وأصباغ ملونة، ولكن تُضاف إليها راتنجات بوليمرية تربط المواد معاً وتزيد من متانتها. تُستخرج أسطح الجرانيت من الأرض، بينما يتكون الكوارتز من بقايا قطع الحجر، لذلك لا حاجة إلى استخراج إضافي.

المتانة والصيانة

في ما يتعلق بالمتانة والصيانة، كلتا المادتين متينتان، لكن الكوارتز يتميز ببعض المزايا الواضحة؛ بما أن الكوارتز لا يحتاج إلى عزل حراري عند التركيب، فلا داعي للقلق بشأن تشقق أو تلطيخ أو تراكم البكتيريا على أسطح الكوارتز كما هو الحال مع أسطح الجرانيت غير المعزولة. يتميز الجرانيت أيضاً بمتانته وقدرته على التحمل، ولكن يجب عزله حرارياً.

مقاومة الحرارة

يتفوق الجرانيت على الكوارتز في مقاومة الحرارة فقط، فكلاهما مقاوم للحرارة بشكل كبير، لكن الجرانيت يتحمل درجات حرارة أعلى بكثير؛ يتحمل الكوارتز حرارة تصل إلى حوالي 300 درجة فهرنهايت، بينما يتحمل الجرانيت حرارة تصل إلى 1200 درجة فهرنهايت. لذلك، عند الطهي على سطح من الكوارتز، تأكدي من عدم وضع الأواني والمقالي الساخنة عليه مباشرةً.

في الختام، ليس من السهل دائماً الاختيار بين هاتين المادتين الممتازتين، خصوصاً أن مصنعي الجرانيت والكوارتز يفخرون بمتانة منتجاتهم وجودتها العالية، ورغم أن هذا قد يكون صحيحاً، إلا أن لكلا النوعين مزايا وعيوباً.