اخبار السودان
موقع كل يوم -نبض السودان
نشر بتاريخ: ١٦ أيلول ٢٠٢٥
متابعات – نبض السودان
في وقت يسعى فيه الكثيرون للتقليل من استهلاك القهوة أو التوقف عنها تماماً، تبرز مجموعة من المشروبات البديلة التي تقدم فوائد صحية متنوعة، سواء باحتوائها على نسبة معتدلة من الكافيين أو بخلوها منه كلياً.
الماتشا
الماتشا هو شاي أخضر مطحون يتميز بلونه الزاهي ونكهته الترابية. يحتوي على الكافيين إلى جانب حمض «أل ثيانين» الذي يمنح طاقة متوازنة ويعزز التركيز. كما يعد غنياً بمضاد الأكسدة «EGCG» الذي يساعد في تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب وربما الوقاية من بعض أنواع السرطان.
الشاي
يُعد شاي تشاي مثالاً شائعاً لبدائل القهوة، حيث يحتوي على 21 ملغ من الكافيين فقط مقابل 90 ملغ في كوب القهوة السوداء. يجمع هذا الشاي بين مذاق الشاي الأسود والتوابل مثل القرفة والزنجبيل والهيل، التي تدعم المناعة وتحسن الهضم وتقلل الالتهابات.
قهوة الفطر
قهوة الفطر مزيج من البن المطحون مع فطريات طبية مثل «Reishi» و«Chaga» و«Lion’s Mane». يمكن أن تكون غنية بالكافيين أو خالية منه، وتُعرف هذه الفطريات بخصائصها المساعدة على التكيف مع الضغوط وتعزيز المناعة.
المتة
شاي المتة أو «يربا ماتيه» من المشروبات التقليدية في أميركا الجنوبية. يحتوي على الكافيين والثيوبرومين والثيوفيلين، ما يمنحه تأثيراً منشطاً دون إثارة القلق، ويُشرب عادة في الصباح أو أثناء فترات الراحة.
قهوة الهندباء
قهوة الهندباء بديل خالٍ من الكافيين بطعم قريب من القهوة، وغنية بالألياف «إنولين» المفيدة للجهاز الهضمي. يمكن تناولها منفردة أو ممزوجة بالقهوة العادية للحصول على نكهة غنية ومتوازنة.
شاي النعناع
مشروب عشبي منعش وخالٍ من الكافيين، يُحضر بنقع أوراق النعناع في الماء الساخن. يساعد في تخفيف الانتفاخ وعسر الهضمي والغثيان، ويمنح إحساساً بالانتعاش والراحة.
لاتيه الحليب الذهبي
مشروب دافئ يعتمد على الحليب والكركم والتوابل، ويخلو من الكافيين. يتميز بخصائصه المضادة للالتهابات ويمنح الجسم دفئاً وطاقة طبيعية في الصباح.
شاي الرويبوس
شاي عشبي أحمر اللون من جنوب أفريقيا، خالٍ من الكافيين وغني بمضادات الأكسدة، ما يجعله خياراً مثالياً لدعم صحة القلب مع نكهة لذيذة وخفيفة.
