خبز الشاي باللوز

المكونات

علبة معجون لوز

1/4 كوب زبدة طرية

كوب سكر

3 حبة بيض كبيرة

كوب ونصف كرز أو توت

3 كوب طحين

4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

3/4 كوب حليب

طريقة التحضير

في وعاء كبير، اخلطي معجون اللوز والزبدة واخفقي حتى يمتزج جيداً.

اضيفي السكر تدريجيًا مع الخفق حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

اضيفي البيض، واحدة تلوى الاخرى، واخفقي جيدًا.

في وعاء صغير، اخلطي الكرز او التوت مع ملعقة كبيرة من الطحين.

امزجي البيكنج بودر والملح والطحين المتبقي.

اضيفي إلى المزيج الكريمي الحليب، واخفقي جيدًا.

اسكبي سدس الخليط في صينية الخبز وثم ضعي نصف كمية حبات الكرز. غطي بطبقة أخرى من الخليط وتُرش بالفاكهة المتبقية.

اخبزي خبز الشاي باللوز على حرارة 350 درجة لحوالي الساعة وبرديه لمدة 10 دقائق قبل إزالته من الصينية، ثم قدمي.