الأكل الممنوع للقولون العصبي, وماذا يأكل مريض القولون العصبي؟

الأكل الممنوع للقولون العصبي: متلازمة القولون المتهيج أو القولون العصبي (Irritable Bowel Syndrome – IBS) هي أكثر الأمراض شيوعًا بين الأمراض الوظيفية في الجهاز الهضميّ.لذلك سنتعرف في هذا المقال عن الأكل الممنوع للقولون العصبي.

ماذا يأكل مريض القولون العصبي

من الصعب السيطرة على المرض طوال الوقت بالأدوية؛ لذلك يجب على المريض اتباع نظام صحي متوازن مناسب لـ حالته المرضية حيث يرتكز العلاج على الحد من الأعراض؛ وذلك عبر البُعد عن الأكل الممنوع للقولون العصبي وفي نفس الوقت لابد من التركيز على بعض الأطعمة المناسبة للمرض بهدف تقليل الأعراض، وفي حالة اتباع نظام صحي متكامل يُرجى مراعاة النقاط الآتية في النظام الصحي:

الاهتمام بتناول الأطعمة التي تحتوي على البيض؛ وذلك لأن البيض من العناصر الغذائية سهلة الهضم ومناسبة لمرضى القولون العصبي، يُمكن تحضير البيض بأي طريقة يُفضلها الشخص ولكن يُرجى التأكد أولًا من اختبار الحساسية ضد البروتين.

إضافة الأغذية المليئة بـ أوميغا 3 ومن أشهر العناصر الغذائية التي تحتوي عليها هي الأسماك بأنواعها خاصة السلمون وسمك القد حيث يحتوي على أحماض دهنية تعمل على الحد من الالتهابات وتُقلل من الأعراض المصاحبة للقولون العصبي.

تناول المنتجات الخالية من اللاكتوز ويتوفر الآن البدائل المتعددة للألبان التي تزيد من حدة أعراض القولون العصبي وأشهرها حليب الأرز.

الاعتماد على الفواكه أكثر حيث تُناسب مرض القولون العصبي ومن أشهر الفواكه التي لا تؤثر على القولون الكيوي، البرتقال، والفراولة.

تناول الخضروات والبروتينات بدلًا من النشويات والسكريات؛ وذلك لأنها مناسبة أكثر لمرضى القولون العصبي.

البعد تمامًا من تناول الكحوليات والأطعمة التي تُسبب الغازات، كذلك يُرجى البعد عن الكافيين قدر الإمكان.

استبدال السكريات والأطعمة التي تحتوي على نسبة سكريات عالية بـ بدائل صحية، كما يُفضل تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف والبعد عن الجلوتين.

البعد عن الأطعمة المليئة بالدهون واستبدالها بالأطعمة الصحية بنسبة دهون أقل ويُفضل إن تكون طبيعية.

الحرص على شُرب حصة مناسبة من الماء؛ وذلك لأنها تهدأ من أعراض اضطراب القولون العصبي.

يمكنك مشاهدة مقالة علاج القولون العصبي بالأعشاب والأدوية

الأكل المفيد للقولون العصبي

يوجد العديد من الخيارات الصحية التي يستطيع الأشخاص الذين يعانون من أمراض التهاب القولون تناولها خلال فترة التهاب وتهيج القولون، إليك في ما يأتي أبرز خيارات الأكل المناسب للقولون الملتهب:

تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات، مثل: اللحوم بأنواعها، شرط احتوائها على نسبة قليلة من الدهون والملح والبهارات.

ينصح بتناول الدجاج، والأسماك، والبيض المسلوق، وزبدة الفستق بأنواعها لغنى هذه المصادر بالبروتينات والزنك وفيتامين د والحديد وأوميغا 3.

تناول الخضروات المطبوخة وغير المحتوية على البذور، مثل: البطاطا المهروسة، والفاصوليا الخضراء، والجزر.

شرب عصائر الفواكه وتخفيفها بالماء للتقليل من حلاوتها.

أكل الفواكه الطرية والغنية بالماء، مثل: الشمام، والبطيخ، والموز، حيث تحتوي هذه الفواكه على عناصر مهمة، مثل: المغنيسيوم، وفيتامين ج، والألياف سهلة الإمتصاص.

تناول الخبز الأبيض عوضًا عن خبز القمح أو الخبز المحتوي على النخالة، يمكن أيضًا تناول الباستا، والشوفان، والأرز.

شرب كميات كافية من الماء والسوائل يوميًا بمعدل 2.7 لتر من الماء للإناث، و3.7 لتر للذكور.

يمكنك أخذ المكملات الغذائية وذلك بعد استشارة الطبيب لتجنب حصول نقص في العناصر الغذائية.

ننصحك بقراءة هل القولون العصبي يسبب وسواس

أكلات تريح القولون العصبي

البنجر

التفاح

الموز 

البطاطا 

البطاطس

الأفوكادو 

التوت الأزرق

الكيوي

الخوخ 

الكنتالوب

الخيار 

الكوسة

القمح 

الردة

الكرنب

والقرنبيط

حاولي تناول ثمرة أو اثنتين يوميًا مع تناول قليل من الشوفان أو حبوب القمح بانتظام. وإذا شعرت بانتفاخ أو آلام من بعض الحبوب أو الخضروات، توقفي عنها وبدليها بنوع آخر من الحبوب والخضروات. فكل فرد يختلف عن الآخر في استجابته للفواكه والخضروات والحبوب المختلفة.

فطور صحي للقولون العصبي

لبن خالي من اللاكتوز+ رقائق الذرة غير المحالة.

تناول طبق من الشوفان مع القرفة بدون سكر.

2 بيضة مقلية مع وضع رشة من زيت الزيتون.

شريحة من الخبز مع زبدة الفول السوداني و الموز.

⅓ كوب من الفول.

شاهد أيضاً هل يعتبر القولون العصبي مرض نفسي؟

أكل مريح للقولون العصبي

نستعرض أهم 6 أطعمة وأكلات تريح القولون وتساعد على الحد من أعراض القولون المزعجة فيما يأتي:

1. الأطعمة الغنية بالألياف

يجب تناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية بشكل طبيعي فهي من عدة أكلات تريح القولون، مثل:

الفواكه.

الخضراوات بأنواعها.

الحبوب الكاملة.

البقوليات.

حيث تضيف الألياف غير القابلة للذوبان حجمًا كبيرًا على البراز، مما يساعد في تسهيل حركته في الأمعاء ومنع الإمساك، بينما تعمل الألياف القابلة للذوبان على جعل البراز أكثر ليونة وأسهل في المرور، مما يساعد في تقليل ومنع الإمساك والإسهال.

والكمية الصحيحة المناسبة للجسم التي يجب تناولها يوميًا من الألياف تتراوح ما بين 2 – 35 غرام.

2. الأطعمة الخالية من الغلوتين

تحتوي منتجات الحبوب، مثل: الخبز والمعكرونة على بروتين الغلوتين الذي يسبب ضررًا للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي وحساسية من الغلوتين.

لذا يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين، مثل: الشعير، والقمح، والشوفان.

3. الأطعمة منخفضة الدهون

تشمل الأطعمة منخفضة الدهون الأسماك واللحوم الخالية من الدهون والحبوب ومنتجات الألبان قليلة الدسم.

حيث يجب تناولها باستمرار لما لها من فوائد على القلب وتخفيف الأعراض المصاحبة للقولون العصبي على الأمعاء لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف التي تحارب الإمساك.

4. الأطعمة منخفضة الفودماب (FODMAPs)

إن الفودماب يشير إلى الكربوهيدرات التي يصعب على الأمعاء هضمها، لذا يوصى باتباع الحمية منخفضة الفودماب لما تساعد في تخفيف أعراض القولون من الغازات والام المعدة وبالعادة تتراوح مدة حمية الفودماب من 6 – 8 أسابيع.

وتشمل هذه الأطعمة منخفضة الفودماب ما يأتي:

الموز.

الكيوي.

الفراولة.

العنب.

حليب اللوز.

حليب الشوفان.

منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز.

الخضار وخاصة الجزر والباذنجان والسبانخ والبطاطا الحلوة.

5. الأطعمة الخالية من اللاكتوز

الأطعمة الخالية من اللاكتوز قد تشمل حليب الصويا والدواجن والبيض المطبوخ.

حيث يعد اللاكتوز سكر طبيعي من منتجات الحليب يسبب الغازات والتشنجات والإمساك، فينصح دائمًا بالابتعاد عنه وخاصة لمرضى القولون العصبي للحد من زيادة الأعراض المصحوبة بتناوله.

يمكنك الإطلاع على أسباب القولون العصبي

وجبات للقولون العصبي

نذكر فيما يأتي بعض الأطعمة التي من المحتمل أن يكون لها تأثيرٌ إيجابيّ على صحة الجهاز الهضمي:

اللحوم الخالية من الدهن.

البيض.

الأسماك الغنية بأحماض أوميغا-3؛ مثل: السلمون.

الخضار المنخفضة بالفودماب؛ مثل: البقدونس، والبطاطا.

الفواكه المنخفضة بالفودماب؛ مثل: الموز، والكيوي.

الحبوب؛ مثل: بذور الشيا، والكتان.

إقرأ أيضاً أعراض تهيج القولون العصبي

مشروبات تهيج القولون العصبي

المشروبات الكحولية

خلال دراسة أجريت عام 2013 على يد عدد من أصحاب الاختصاص؛ لمعرفة تأثير شرب الكحول على الأشخاص الذين يعانون من تهيج القولون.أثبت الكحول تأثيره السلبي على الأمعاء عند مرضى تهيج القولون، حيث تفاقمت أعراض تهيج القولون من ألم وانتفاخ واضطراب بحركة الأمعاء، لدى الأشخاص الذين يعانون من تهيج القولون واستمروا في شرب الكحول يومياً، مقارنة مع الأشخاص الذين لا يعانون من مشكلة تهيج القولون.

إضافة إلى أن بعض أنواع المشروبات الكحولية، تصنف من ضمن المشروبات الغنية بالفودماب التي تحدثنا عنها.

المشروبات الغنية بالكافيين

يعمل الكافيين (بالإنجليزية: Caffeine) على تحفيز حركة الأمعاء وتنشيطها، وهذا يؤدي إلى زيادة أعراض تهيج القولون عند الأشخاص الذين يعانون منه.لذلك تعتبر المشروبات الغنية بالكافيين من المشروبات التي تهيج القولون والتي يجب تجنبها قدر الإمكان.

ومن المشروبات التي تحتوي على الكافيين، الشاي والقهوة بجميع أشكالها، والشوكولا السائلة. إضافةً إلى مشروبات الطاقة والمشروبات الغازية.