كيف تحضرين تشاتني هندي بالنعناع؟

بودينا تشاتني او تشاتني بالنعناع، هي صلصة نعناع هندية لذيذة تعتمد على الزبادي. حضري وصفة صلصة النعناع هذه كتغمسة صحية لطعامك الهندي.

المكونات

ملعقة صغيرة بذور الكمون

كوب ونصف أوراق نعناع

كوب أوراق الكزبرة

3 فص ثوم

2 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل

2 تشيلي سيرانو

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب زبادي عادي

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

حمصي بذور الكمون في مقلاة على نار متوسطة حتى تفوح رائحتها.

ضعي بذور الكمون في الخلاط، وأضيفي النعناع والكزبرة والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والملح والزبادي وعصير الليمون واخفقي حتى يصبح القوام ناعم.

تبلي حسب الذوق وقدمي.