لايف ستايل
موقع كل يوم -ال عربية
نشر بتاريخ: ١٨ أذار ٢٠٢٥
مرحباً بكم في Netsu، مطعم شرائح اللحم الياباني الذي لا يقدّم الطعام فحسب، بل يوفّر تجربة فريدة. بقيادة سحر الشيف روس شونهان، هذا المكان النابض بالحيوية في فندق Mandarin Oriental Dubai هو احتفال بالمطبخ الياباني كما لم ترينه من قبل. لمن يبحث عن وجبة 'برانش' ما بين الفطور والغداء ليوم السبت، تجمع بين الذوق الناري، والنكهات الجريئة، وأروع الأجواء في المدينة، فهذا هو المكان المناسب.
يعتمد طهي Netsu بحسب أسلوب Warayaki على الدراما؛ حيث يحيي هذا المكان الساخن العالي الطاقة فنّ الطهي على طراز Warayaki مع اللهب الذي يقفز من القش بينما يقوم الشيف بالشواء. والقائمة؟ سحر خالص. ابدأي بأطباق مثل Warayaki Tuna Tataki أو Korean Fried Chicken، وهي أطباق تحتوي على كمية كبيرة من الأومامي والتوابل. ثمّ توجّهي إلى الشواية لتناول طبق رئيسي رائع: سمك البحر التشيلي الحار مع صلصة ميسو أو شريحة لحم الضلع الأسترالية Wagyu Ribeye التي تذوب في فمك. إنّها وجبة غداء لن تنسيها أبداً ـ وستتحدّثين عنها ـ بعد آخر قضمة.
على خلفية الموسيقى الحية وألحان الدي جي، تبدو الأجواء رائعة ببساطة، مما يجعله المكان المثالي للاسترخاء والاستمتاع. سواء كنت تتناولين الطعام في الداخل، على مقربة من المطبخ المفتوح الذي يخلق تجربة مسرحية تقريباً، أو على التراس الواسع، فإنّ الأجواء مريحة وراقية. قائمة كوكتيلات مميّزة مستوحاة من النكهات اليابانية، إلى جانب مجموعة مختارة من الساكي المصنوع يدوياً، ترفع من مستوى الغداء. ولا تكتمل أي وجبة بدون طبق حلوى مصنوع بخبرة مثل بقية القائمة.
سعر 'برانش' في Netsu هو ٤٥٠ درهماً إماراتياً للشخص الواحد، بما فيها المشروبات المنزلية. يمكن للروّاد الإرتقاء بتجربتهم من خلال اختيار باقة الساكي والمشروبات الغازية، المتوفّرة على الطلب. لمزيد من المعلومات والحجوزات، اتصلي على ٠٤٧٧٧٢٢٣٢
