ارتفاع أسعار الشوكولاتة عالميا لسبب المُحزن!

بدأ ارتفاع أسعار الشوكولاتة عالميا حيث وصلت إلى أعلى مستوياتها في بورصات السلع الأساسيّة في لندن ونيويورك، بعدما وصلت أسعار الكاكاو إلى أكثر من 10 آلاف دولار للطن للمرة الأولى، بعد ثالث محصول ضعيف على التوالي في غرب أفريقيا. ويأتي هذا الارتفاع غير المسبوق بسبب النقص العالميه في البذور التي تتمّ صناعة الشوكولاتة منها، وذلك بعدما تعرّضت كلّ من غانا وساحل العاج إلى ظروف قاسية بسبب أزمة المناخ وظاهرة الـ 'نينيو' الجويّة، وأيضًا بسبب نقص الاستثمار في المزارع القديمة في هاتيْن الدولتين اللتيْن تنتجان أمثر من نصف محصول الكاكاو العالميّ.

إنّ الكاكاو هو من المواد الأساسيّة المهدّدة بالاحترار العالميّ إلى جانب القهوة والموز والشاي، ولذا، يسعى الباحثون إلى إيجاد أصناف بريّة قادرة على تحمّل الظروف المستقبليّة وعلى التعايش مع الحرارة والجفاف. وبسبب هذا التراجع في إنتاج بذور الكاكاو، سنشهد ارتفاعًا إضافيًّا في السنوات المقبلة في أسعار الشوكولاتة، وفقًا لما صرّح به متحدّث باسم شركة 'نستلة' التي تمتلك علامات شوكولاتة عالميّة مثل 'سمارتيز' و'كيت كات'، الذي قال إنّ سبب ذلك هو تضاعف أسعار الكاكاو ثلاث مرّات خلال عام واحد.

وعن التخوّف بشأن نفاذ الشوكولاتة في العالم، فقد قال مارتين برون، الرئيس السابق لتجارة الكاكاو في شركة السلع 'كارجيل'، إنّ 'الشوكولاتة لم تنفذ من العالم، إلّا إنّ الأسعار ستستمرّ بالارتفاع لبعض الوقت'.