معكرونة الدجاج والحبق

معكرونة الدجاج بيستو سهلة ولذيذة. تقدم مع الخبز المقرمش والسلطة لغذاء أو عشاء سريع. يمكنك استخدام صلصة البيستو الجاهزة أو تحضيرها في المنزل.

المكونات

1 ربطة معكرونة

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

2 فص ثوم مفروم

قطعتان من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم

1 رشة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق أو حسب الرغبة

ربع كوب صلصة بيستو

1/4 كوب طماطم مجففة معبأة بالزيت مصفاة ومقطعة إلى شرائح

طريقة التحضير

في قدر كبير ضعي الماء المملح قليلاً ليغلي. أضيفي المعكرونة ودعيها تطهى حتى تنضج، من 8 إلى 10 دقائق.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُقلى الثوم حتى ينضج، ثم يُضاف الدجاج ويُتبل برقائق الفلفل الأحمر. يُطهى حتى يصبح الدجاج ذهبيًا وينضج تمامًا.

امزجي المعكرونة والدجاج والبيستو والطماطم المجففة في وعاء كبير، وقدمي ساخنة.