فوائد شوربة العدس وطريقة تحضيرها

فوائد شوربة العدس كثيرة ويمكن أن تكون الخيار المثالية لتستعيدي صحتك وتتخلصي من المشاكل الصحية التي تعانين منها وهو ما ستكشفه لك ياسمينة.

عرفناك في مقالات سابقة على طريقة عمل شوربة الشوفان المفيدة لصحتك، واليوم اخترنا أن نعرفك على طريقة تحضير فوائد العدس التي تمتلك فوائد كثيرة.

ما هي فوائدها؟

تمتلك شوربة العدس فوائد كثيرة على صحتك وهي:

تساعد على تجديد خلايا الجسم

مفيدة للبكتيريا النافعة في المعدة.

تحميك من الاصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

تعزز صحة القلب وتحميه.

مصدر مثالي للحديد وبالتالي تحميك من مشاكل فقر الدم.

غنيّة بالألياف وبالتالي تمنحك شعورًا بالشبع.

تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

مثالية لخسارة الوزن، خصوصًا وأنها من الأطعمة التي لا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

طريقة تحضير شوربة العدس

لتحضير شوربة العدس عليك اتباع الخطوات التالية:

قومي بغسل كوب من العدس الأصفر جيّدًا.

قومي بتقطيع حبتين من البطاطا متوسطة الحجم.

كذلك، قطعي ثلاث حبات من الجزر إلى مكعبات.

افرمي البصل إلى شرائح صغيرة جدًا.

ضعي المكونات في الطنجرة على النار مع القليل من الزيت وقومي بتقليبها على نار هادئة.

أضيفي الماء المغلي إلى الطنجرة وقومي بتغطيتها واتركيها لمدة 45 دقيقة.

بعدها، قومي بطحن المزيج بالخلاط، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والكركم إلى الشوربة وتمتعي بطعمها وفوائدها الكثيرة.

وتعرفي أيضًا على طريقة عمل شوربة لحرق الدهون.