بات الكثير من الأشخاص من المشاهير واختصاصيي التغذية يعتمدون على نظام الصيام المتقطع لأنه صحيّ ويساعد على خسارة الوزن والحفاظ على الرشاقة بطريقة صحية ومن دون أي مخاطر على الصحة.

وأكد تقرير لصحيفة 'تلغراف' البريطانية أن عدد كبير من نجمات العالم، منهن جينيفر لوبيز وريس ويذرسبون وجينيفر أنيستون تعتمدن على الصيام المتقطع، حيث اعترفت الأخيرة أنها تتوقف عن تناول الطعام لمدة 16 ساعة يومياً، مُحددةً مدة تناولها للطعام بثماني ساعات فقط. كما اتبع النجم هيو جاكمان هذا النظام، المعروف باسم 16/8، ليُحسّن قوامه.

يطبّق بعض المشاهير نظام الصيام لمدة 12 ساعة، وهو سهل على الأمهات اللواتي يعملن طوال الوقت في المنزل، واللواتي واقعياً قد تمتنعن عن تناول الطعام لفترة طويلة بعد استيقاظهن وتطبيق التزاماتها العائلية، وبالتالي يمكن صيام 12 ساعة بشكل طبيعي، وتحدبد وقت لتناول الطعام بين الساعة السابعة صباحاً والسابعة مساءً على سبيل المثال.

وفي هذا المجال، يقول الدكتور ألاسدير سكوت: 'يمكن لمعظم الناس تحقيق هءا الهدف. هذا يمنعك من تناول الطعام في وقت متأخر من الليل، مما سيساعدكِ على الحصول على نوم هانئ، وسيُحسّن من التحكم في مستوى الغلوكوز أثناء النوم، مما قد يُفيد في إنقاص الوزن. وهذا الأمر ممكن جداً'.

وينصح الطبيب السيدات والأمهات، بعدم تجاوز فترة صيامهن الـ 12 ساعة، لأنه بالنسبة للنساء، قد يؤدي الصيام لأكثر من 12 ساعة إلى ارتفاع مستوى هرمون التوتر الكورتيزول، وغالباً ما يُفاقم الأعراض الهرمونية مثل ألم الثدي، والأورام الليفية، وتقلبات المزاج، وآلام الدورة الشهرية.

أما طريقة الصيام المتقطع 16/8، فهي مفيدة للأشخاص الذين لديهم رحلة طويلة إلى العمل، تبدأ بمغادرة المنزل مبكراً، وبالتالي من خلال مقاومة إغراء تناول الإفطار على المكتب وتناول الوجبة الأولى وقت الغداء يمكن تطبيق هذا النظام والاستفادة منه صحياً

ويقول براون إن مفتاح النجاح 'هو تناول غداء دسم ومغذي. أتناول ما أشتهيه على الغداء والعشاء، وأحاول تجنب السكر والوجبات الخفيفة. إنها طريقة بسيطة جداً لاتباع نظام غذائي صحي'، وبالتالي ستتمكن من تناول كل ما تحتاجه من طعام خلال فترة ثماني ساعات بين الواحدة ظهراً والتاسعة مساءً

وتؤكد جينا هوب، اخصائية تغذية 'يجب التأكد من تناول كمية كافية من الطعام خلال هذه الفترة، ولكن من دون الإفراط في تناول الطعام. ما قد يحدث هو أنه إذا انخفضت مستويات السكر في الدم بشكل حاد، فمن المرجح اشتهاء السكر، وقد تصبح الوجبة الأولى عبارة عن نهم'.