سلطة الأفوكادو والجوز والفجل وهذه طريقة التحضير.

المقادير

-أفوكادو 3

بقلة 150غ

-فجل 10

-جوز 60غ

-عصير حامضتين

-غريبفروت 1

-زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة

-ملعقة صغيرة من الخردل

-صويا ملعقتان صغيرتان

-كركم نصف ملعقة صغيرة

-بهار

طريقة التحضير

غسل البقلة وتصفيتها وتقطيع الفجل الى دوائر. تقشير الغريبفروت. غسل الشمرة وفرمها وتقشير الأفوكادو وتقطيعه الى شرائح رفيعة. إضافة عصير الحامض. لتحضير الصلصة خلط الخردل مع الصويا وعصير الحامض والكركم والبهار وزيت الزيتون. توزيع الفجل والبقلة وحصوص الكريب فروت والشمرة والأفوكادو والجوز على الصحون وإضافة الصلصة فوقها.