إن وجبة الفطور من الوجبات الهامة التي قد ينساها بعض الأشخاص لسبب كثرة الانشغال الشديد، ولضغط العمل الزائد، والأعمال المتراكمة، مما يجعل وجبة الفطور غير واردة في ذهن الشخص العامل، رغم أهميتها لأنها تمد الجسم بالنشاط والقدرة على العمل بتركيز لكن البعض يراها شيء ثانوي. وفي سياق متصل، تعرفي على جدول نظام غذائي صحي يومي.

تعتبر وجبة الإفطار أساسية بالنسبة لبعض الأشخاص في الأخص من يفضلون ممارسة التمارين الرياضية  في الصباح الباكر. عند تحضير افضل فطور صحي يجب أن يشمل جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الطاقة خلال اليوم.

وجبات الفطور الصباحي المفيدة

الحبوب الكاملة: مثل الشوفان، والقمح، والشعير، والذرة، حيث تحتوي على الألياف والكربوهيدرات المعقدة التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتوفير الطاقة.

الفواكه الطازجة: مثل البرتقال، والتفاح، والموز، والفراولة، حيث تحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف والكربوهيدرات الطبيعية التي يحتاجها الجسم.

البروتينات: مثل البيض، واللحوم، والأسماك، والفاصوليا، والمكسرات، حيث تساعد على بناء العضلات والحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول.

منتجات الألبان: مثل الحليب، والزبادي، والجبن، حيث تحتوي على الكالسيوم والبروتينات والفيتامينات التي يحتاجها الجسم لبناء العظام والأسنان وتقوية الجهاز المناعي.

يمكن تناول الفطور الصحي بأشكال وأنواع مختلفة، مثل تناول وجبة فطور متكاملة تحتوي على جميع العناصر الغذائية المذكورة أعلاه، أو تناول وجبات فطور خفيفة مثل الزبادي والفاكهة أو الخبز الكامل مع الجبن والخضروات، ويجب تجنب تناول الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون المشبعة والملح، حيث تزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.

وجبة الإفطار تضمن عمليات حيوية صحية لجسدك

تناول وجبة الطعام في الصباح ليس ضرورياً للوصول إلى الشبع والحصول على الطاقة اللازمة لإكمال اليوم فحسب، بل هي وجبة أساسية للعمليات الحيوية التي تحصل في أجسامنا.

فتناول وجبة الإفطار صباحاً ينشّط عملية الأيض في الجسم ويساعده على حرق المزيد من السعرات الحرارية خلال اليوم، والمساهمة في خسارة الوزن. فعند تناول وجبة الإفطار تصل للجسم رسالة مفادها أنه عليه حرق الكثير من السعرات الحرارية خلال اليوم، وعند تفويت وجبة الإفطار يدخل الجسم في حالة خمول؛ لأنه يحتفظ بالسعرات الحرارية الموجودة في الجسم بدلاً من حرقها ليصحل على طاقة كافية خلال اليوم.

حيث جدت الدراسات أنه على الرغم من أن الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار يتناولون سعرات حرارية أقل قليلاً خلال اليوم، إلا أن مؤشر كتلة الجسم لديهم يميل إلى الارتفاع، كما أن تناول وجبة طعام صحية ومشبعة على الفطور يجعل الإنسان أقل ميلاً لتناول أطعمة غير صحية على مدار اليوم.

افكار فطور صحي 

وجبات البيض

وصفة الكينوا للفطور

اشتهرت في الاونة الأخيرة وصفات الكينوا نظراً لما تحتوي عليه من عناصر غذائية مفيدة، بالإضافة بأنها تساعد على زيادة الشعور بالشبع. وللحصول على طبق كينوا لوجبة الافطار، قم بطبخ الكينوا مع الحليب وقطع الجوز، ويمكنك اضافة الفواكه مثل الفراولة أو التفاح، ورشة من القرفة (اختياري).

وصفات الشوفان

تحتوي حبوب الشوفان الكاملة على العديد من العناصر الغذائية، ومن فوائد الشوفان أنه يحتوي على الألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم. ومن ألذ وصفات الشوفان: 

العصير الاخضر

قد يفضل البعض بدأ اليوم بالديتوكس عبر شرب وصفات العصير الاخضر المتنوعة، ومن أبرز وصفات العصير الصحية في الصباح الباكر:

طريقة عمل زبادي بالشوفان دايت:

المكونات:1 كوب من الزبادي خالي الدسم، نصف كوب من الشوفان، رشة سكر، القليل من الفواكة (فراولة – موز – تفاح)

طريقة التحضير:نضع كوب الزبادي الخالي من الدسم مع نصف الكوب الشوفان في إناء علي النار ونتركه يطهو سويا بالتحريك الدائم ثم نضع رشة السكر وقطع الفواكه.

والشوفان له فوائد عدة، يساعد على الشعور بالشبع وتقليل نسبة الدهون المتراكمة في منطقة البطن والخصر والحد من الجوع. وإليكِ بعد العطل وأيام الأعياد الطويلة: نصائح لفقدان الوزن الذي اكتسبناه خلال هذه الفترة.