تُعلّم الجدة سيلفانا، وهي مؤثرة في الثمانينيات من عمرها ويتابعها الملايين من الناس على مواقع التواصل الإجتماعي، إيفانا سكاتولا من CNN كيفية إعداد طبقها المفضل من المعكرونة، وتتحدث عن أسرار التقدّم في العمر برشاقة، وعن تجربتها مع الشهرة التي جاءت في وقت متأخر من حياتها.

تواجدت الجدة سيلفانا في العاصمة القطرية الدوحة، حيث أعدّت قائمة طعام لمطعم 'تشيكونيز' (Cecconi's) لبضعة أيام، واختارت أحد أطباقها المفضلة ضمن هذه القائمة لترينا طريقة تحضيرها.

يتكوّن هذا الطبق الذي وصفته الجدة بـ'السريع والبسيط وغير المكلف' من: معكرونة، وثوم، وفلفل حار، وبقدونس، وجبن 'بكمية كبيرة'.

وقالت: 'عندما أفتح الثلاجة ولا أجد شيئًا في المنزل، أعد هذا الطبق. فهذه المكونات متوفرة لدي دائمًا. إنه طبق يناسب الأغنياء، كما يناسب الفقراء أيضًا، لأن الجميع يستطيع تحمّل تكلفته'.

عند سؤالها عمّا إذا كانت لديها نصيحة لمن يرغبون في الحفاظ على صحتهم ولياقتهم عند التقدم في العمر مثلها، قالت الجدة سيلفانا إن السر يكمن في الاستقلالية، موضحة: 'قم بالعمل. سواء كان العمل قليلًا أو كثيرًا، واصل العمل دائمًا. لا تتوقف أبدًا، وإلا سيتوقف عقلك وستتوقف مفاصلك، وسيتوقف كل شيء'.

قد يهمّك أيضًا.. في دبي.. مطعم إيطالي يدعو جدّات حقيقيات لطبخ أطباق دافئة للزبائن