يعد الليمون واحد من المكونات الأساسية التي تستخدم بكثرة خلال شهر رمضان، في العديد من الوصفات، بداية من السلطات مرورًا بالعصائر، إلا أنه يتلف بسرعة، وذلك لأنه ينتمي للحمضيات، فكيف يمكن حفظ الليمون لأول فترة ممكنة ؟

الطريقة الأولى

ضعي حبات الليمون في وعاء محكم الغلق أو كيس بسحاب، وفي حالة استخدمتِ نصف ليمونة فقط وترغبين في حفظ النصف الآخر، قومي بتغطية الطرف المكشوف بغلاف الطعام أو وضعه في وعاء مغلق.

الطريقة الثانية

اختاري الليمون الصلب الخالي من العيوب، قومي بغسله وتجفيفه، وضعيه في أكياس التخزين ذات السحّاب، وأفرغيها من الهواء جيدا، ثم احتفظي به بالثلاجة لمدة تصل لأربعة أسابيع.

الطريقة الثالثة

غلفي كل حبة ليمون باستخدام رول البلاستيك وضعيه في الثلاجة، وسيظل طازجا لمدة شهر تقريبا، ويمكن تغليفه بورق أبيض ووضعه في علبة ثلاجة.