الخيار منعش وصحي لاحتوائه 97% من الماء 

بما أننا في فصل الصيف, فالخيار معروف لكونه منعش وصحي, فيعد الخيار مفتاح للرشاقة.

كما يعد الخيار غنيا بالألياف الغذائية، التي تعمل على تنشيط عملية الهضم من ناحية، وتساعد على إطالة الشعور بالشبع من ناحية أخرى، وبالتالي فهي تقي من نوبات الجوع الشديدة.

وبالإضافة إلى ذلك، يعتبر الخيار كنزا من الفيتامينات والمعادن, حيث إنه يحتوي على فيتامين B المهم للأعصاب والبشرة والشعر وفيتامين C المهم للمناعة والمغنيسيوم المهم للأعصاب والعضلات والفوسفور المهم للعظام.