المكونات

4-5 طماطم مقطعة

1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

2 ملعقة كبيرة خل بلسمي

ملعقة كبيرة عسل

2 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم ناعماً

فص ثوم كبير مفروم ناعماً أو مهروس

ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم

جبنة موزاريلا طازجة، مقطعة إلى مكعبات

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

لعمل الطماطم المتبلة، قطعي الطماطم إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ورتبها في طبقة واحدة في طبق ضحل كبير.

في وعاء، امزجي الزيت، خل البلسمي، العسل، البصل، الثوم، البقدونس، الريحان، الملح والفلفل.

اسكبي الصلصة فوق الطماطم واتركيها لمدة 2 إلى 3 ساعات في الثلاجة.

قبل التقديم، اخرجي الطماطم المتبلة واتركيها على درجة حرارة الغرفة وزينها بجبنة الموزاريلا والأعشاب الطازجة المفرومة.