مع ارتفاع درجات الحرارة يصبح تناول أكلات خفيفة للصيف هو الخيار المثالي للحفاظ على النشاط والطاقة طوال اليوم. إليكِ التفاصيل في مقالنا!

يحتاج فصل الصيف لأكلات خفيفة لا تسبب الشعور بالحر مع ارتفاعات درجات الحرارة المفاجئة، وهذا ما يجعلنا نبحث عن الوصفات الخفيفة والصحية، ومفيدة لأطفالنا، وفي الوقت نفسه تكون غنية بالفيتامينات والدهون الصحية والألياف التي يحتاجها الجسم. وقد يهمكِ الإطلاع على أفضل نظام غذائي صحي لتخفيف الوزن وتنقية الجسم من السموم.

أكلات خفيفة وصحية للصيف

سلطة السلمون المشوي

إن سلطة السلمون المشوي مع الأفوكادو والجرجير هي الأفضل خاصةً مع إضافة بعض أنواع الجبن التي تفضلها، تعد هذه السلطة أكلة خفيفة ومغذية، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة وتجهيزها بطريقة سريعة، كما يمكن أن تكون تلك السلطة وجبة أساسية أو يمكن تقديمها بجانب وجبة العشاء.

صينية البطاطا بالجبن

تعد هذه الوجبة من الأكلات السريعة والسهلة التي يمكن تجهيزها في المنزل حيث أنها لا تستغرق أكثر من 20 دقيقة في الطبق، فكل ما عليك هو إعداد المكونات اللازمة وهي 4 حبات من البطاطا ونصف كوب من الجبن الموزاريلا و8 معالق صغيرة من الزبدة و10 ملاعق صغيرة من المايونيز وحبتان من الجزر و10 ملاعق صغيرة بازلاء وربع ملعقة من الملح.

سلطة السبانخ والمشروم

تعتبر سلطة السبانخ من أشهى السلطات التي يحبها العديد من الأشخاص وذلك لأنها تحتوي الفطر المشوي والبصل الأحمر والفلفل الحلو وصدور الدجاج المشوية، مع إضافة صلصة فرنسية تعطي للسلطة طعم لذيذ إلى جانب المايونيز والليمون كما يمكن إضافة الجبن والبيض المسلوق.

سندوتشات الهوت دوج

هذه الوجبة يمكن تحضيرها بكل سرعة وسهولة حيث أن مدة الطهي لا تتخطى 10 دقائق، لذا قومي بإعداد المكونات المطلوبة وهى 4 قطع من الهوت دوج و4 قطع من الخبز الفرنسي ومخلل وشرائح بصل وخردل ومايونيز وفلفل اخضر مقطع بشكل طولي.

ويمكنك إعداد هذه الوجبة من خلال القيام ببعض الخطوات البسيطة، حيث أنه في البداية يتم تحمير البصل بالزيت أو الزبدة وأيضاً الهوت دوج ووضعه جانباً ثم بعد ذلك قم بدهن كل قطعة من الخبز بالخردل والمايونيز وضع في داخلها حبة الهوت دوج والفلفل الأخضر والبصل والمخلل، وبذلك تكون الوجبة جاهزة ويمكن تناولها والاستمتاع بطعمها اللذيذ.

السلطة التايلاندية

هي سلطة تايلاندية حارة بها العديد من النكهات المميزة مثل الفلفل الحار وصوص الديميجلاس والليمون ويمكن استبدال شرائح اللحم الباردة بصدور الفراخ أو الرومي، كما أنها تقدم مع الخس والأرز التي تجعلها أكلة خفيفة ومنعشة.

معكرونة بالبارميزان

هي طريقة كلاسيكية لتقديم المعكرونة مع صلصة السيزر وجبن البارميزان والخبرة المحمص بالزبدة والثوم مع شرائح الدجاج المشوية أو اللحم أو يمكن وضع شرائح سمك السلمون. وإليكِ طرق طبيعية تسد الشهية وتكبح الجوع.

سلطة كينوا الدجاج بالجرجير

تعد من أشهى الأطباق التي يمكن تقديمها في الصيف هي سلطة كينوا بالدجاج والجرجير، التي يمكن إضافة الأفوكاودو وصلصة الريحان وشرائح الليمون وشرائح من صدور الدجاج والجرير والسمسم وزيت الزيتون.

ساندويتش التونة بالخضار

إن كنت لا تمتلكين الوقت لتحضير وجبة سهلة وسريعة ومغذية في نفس الوقت، فهذا الساندويتش هو الحل فقط قومي بمزج التونة مع القليل من المايونيز وشرائح الخيار والخس والطماطم، ثم يتم وضعهم على خبز أو توست محمص بالزبدة حيث أنها تعد وجبة سريعة ومثالية لوجبة الفطار أو الغذاء.

لفائف الدجاج المشوي

إن شرائح الدجاج المشوية والمتبلة تتناسب مع خبز التورتيلا أو الخبز اللبناني الرقيق، حيث تضاف إليها المخلل وشرائح الطماطم والصل والخس، كما يمكن وضع عليها صوص الزبادي بالنعناع أو مستردة بالعسل والسمسم، حيث أن هذه اللفائف توفر طعم عني بلمسة خفيفة ومناسبة لتناولها على الغذاء.

سلطة الكينوا بالخضروات

لمن يريد وجبة نباتية متكاملة، تعتبر الكينوا بالخضروات الاختيار المثالي، حيث تقوم بسلق حبوب الكينوا وتترك حتى تبرد ثم تخلط مع خضروات ملونة مثل الفلفل الحلو الألوان والطماطم والخيار والبقدونس المفروم وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، كما أن هذه تعد من أفضل أكلات خفيفة للصيف 2025 حيث أنها لا تشبع فقط بل أنها تعطي دفعة من الطاقة بفضل ما تحتوي عليه من بروتين وألياف ومضادات أكسدة.

سلطة الذرة المشوية

إن الذرة تعد من الأطعمة الصيفية المحببة، وعند شويها تكتسب طعم مميز، كما يمكن صنع أكلة صيفية منها، تخلط الذرة المشوية مع طماطم الكرزية وشرائح البصل الأحمر وأوراق الكزبرة الخضراء المقطعة وعصير الليمون، كما يمكن وضع القليل من الشطة لإضافة نكهة حارة، وهذه الأكلة تقدم باردة وتكون خفيفة ومشبعة ولذيذة لأيام الصيف الحارة. وإليكِ نصائح رجيم الشوفان لإنقاص الوزن 7 كيلو في 5 أيام فقط.

نصائح لتحضير وجبات صيف مميزة

ننصحكِ بالاعتماد على مجموعة من الأفكار لضمان وجبات صيف مميزة، يمكن تناولها من خلال ما يلي: