يزداد الاتجاه يوماً بعد يوم إلى البدائل الصحّية في عالم التغذية ويزداد الوعي إلى اتباع نظم غذائية غنيّة بالأطعمة والمكوّنات المفيدة للصحّة بشكل عام. ومن بين هذه الأطعمة، يبرز زيت الأفوكادو كواحد من أفضل الزيوت الطبيعية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية. هو غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، ما يجعله مكوناً أساسياً في أنظمة التغذية الصحية.

في ما يأتي 5 فوائد صحّية لزيت الأفوكادو:

يدعم صحّة القلب ويخفّض الكوليسترول

يتكوّن ما يقارب 60% من زيت الأفوكادو من حمض الأوليك، وهو حمض دهني أوميغا-9 له تأثير فعّال في تقليل ضغط الدم والكوليسترول الضار (LDL)، دون التأثير السلبي على الكوليسترول الجيّد (HDL). وتشير دراسات على الحيوانات إلى أن تأثيره في خفض ضغط الدم يقارب تأثير الأدوية المخصّصة لذلك، ما يجعله خياراً طبيعياً مثالياً لتعزيز صحّة القلب والأوعية الدموية.

يعزّز صحّة العين ويقي من أمراضها

يحتوي زيت الأفوكادو على نسب جيّدة من اللوتين، أحد مضادات الأكسدة التي تلعب دوراً محورياً في حماية العين من التنكس البقعي وإعتام عدسة العين (الماء الأبيض)، وهما من أكثر أمراض العيون شيوعاً مع التقدّم في العمر. ولأن الجسم لا ينتج اللوتين ذاتياً، فإن إدخال زيت الأفوكادو إلى النظام الغذائي خطوة جيّدة للحفاظ على صحّة النظر.

يساعد في امتصاص الفيتامينات الضرورية

تحتاج الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل A، D، E وK إلى مصدر دهني لتمتصها خلايا الجسم بكفاءة. وهنا يأتي دور زيت الأفوكادو، الذي أظهرت الدراسات أنه يعزّز امتصاص هذه العناصر الحيوية بشكل كبير عند إضافته إلى السلطات أو الوجبات، خصوصاً تلك التي تحتوي على الخضروات الورقية والجزر.

يخفّف من أعراض التهاب المفاصل

يُعاني الكثيرون من مشاكل المفاصل نتيجة لنمط الحياة أو التقدّم في السن. وقد ثبت أن مزيج زيت الأفوكادو مع زيت الصويا يساهم في تخفيف آلام المفاصل وتيبّسها الناتج عن التهاب المفاصل العظمي. هذا النوع من المكملات متاح في الصيدليات، لكن يُنصح بمراجعة الطبيب قبل الاستخدام.

مضاد أكسدة قوي لمكافحة الشيخوخة

زيت الأفوكادو غني بمركّبات مضادة للأكسدة مثل الفيتامين E والكاروتينات والستيرولات النباتية، التي تلعب دوراً فعالاً في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرّة، وبالتالي مقاومة الشيخوخة وتعزيز نضارة البشرة وصحّة الجهاز المناعي.