يستهلك العديد من الأفراد حول العالم عدة أكواب من القهوة يوميا بهدف تنشيط أنفسهم. وفي الآونة الأخيرة، أشارت الأبحاث العلمية إلى أن هذا المشروب المفضل لدى الكثيرين قد يحمل فوائد صحية عديدة، من بينها إمكانية زيادة طول العمر وتحسين الصحة العامة.

قام فريق بحثي من جامعة كويمبرا البرتغالية بتحليل 85 دراسة سابقة شملت مشاركين من مختلف قارات العالم، وذلك لدراسة العلاقة بين استهلاك القهوة ومعدلات الوفيات ومؤشرات الصحة العامة.

أظهرت نتائج التحليل أن شرب حوالي ثلاثة أكواب من القهوة يوميا قد يزيد متوسط العمر المتوقع بنحو 1.84 عاماً. كما أشارت الدراسة إلى أن الاستهلاك المنتظم للقهوة يرتبط بزيادة الصحة العامة، أي زيادة الفترة التي يعيشها الفرد خاليا من الأمراض الخطيرة.

علاقة القهوة بعمر الإنسان

تهمل التوصيات الطبية التقليدية غالبا ما تهمل دور القهوة في تعزيز الصحة مع التقدم في العمر. بينما يشير البحث المنشور في Ageing Research Reviews إلى أن شرب القهوة بشكل معتدل ومنتظم يمكن أن يساعد في مواجهة الآليات البيولوجية الطبيعية التي تتباطأ أو تتوقف مع تقدم العمر، والتي ذلك إلى العديد من المشكلات الصحية المرتبطة بالشيخوخة.

رغم وجود العديد من المتغيرات في الدراسات المشمولة، مثل نوع القهوة المستهلكة، وخصائص المشاركين، ومدة الدراسة، إلا أن هناك علاقة واضحة بين شرب القهوة وتحسين الصحة. ومع ذلك، يجب التأكيد على أن الفوائد قد تختلف بين الأفراد.

فوائد شرب القهوة

تم تحليل مؤشرات صحية متعددة مثل الالتهاب والتمثيل الغذائي. وفي الوقت نفسه، أخذ الباحثون بعين الاعتبار عوامل أخرى مثل التدخين واستهلاك الكحول، وذلك بهدف تحديد تأثير شرب القهوة بشكل أكثر دقة.

كتب الباحثون في دراستهم المنشورة: 'يبدو أن شرب القهوة بانتظام مرتبط بالحفاظ على صحة العضلات والقلب والأوعية الدموية والدماغ والجهاز المناعي'. كما يبدو أنه مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض الشائعة لدى كبار السن، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، وأمراض الجهاز التنفسي، والسكتة الدماغية، وبعض أنواع السرطان، والسكري، والخرف، والاكتئاب الشديد، والهشاشة.

من المهم الإشارة إلى أن العديد من هذه الدراسات اعتمدت على تقارير ذاتية حول استهلاك القهوة، وأن البحث تم تمويله من قبل معهد المعلومات العلمية للقهوة، وهي منظمة غير ربحية تدعمها شركات القهوة العالمية الكبرى.

نتائج الدراسة

تشير الدراسة إلى وجود علاقة بين تناول القهوة والكافيين وطول العمر والصحة الجيدة. لكن هناك أيضا العديد من العوامل الأخرى التي يمكن أن تؤثر على ذلك. وتتفق هذه النتائج مع دراسات سابقة أظهرت أن شرب القهوة قد يكون مفيدا لصحة القلب، ويمكن أن يعوض بعض الآثار السلبية للجلوس. كما يمكن أن يساعد في زيادة متوسط العمر المتوقع.