تعتبر السلطات خياراً غذائياً صحياً نظراً لمحتواها العالي من العناصر الغذائية وقلة عدد السعرات الحرارية فيها. تختارها بعض النساء من أجل فقدان الوزن وتحسين الصحة العامة للجسم والتخلص من السموم..

لا يقتصر الأمر على أن السلطات منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف فحسب، ولكنها توفر أيضاً مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم؛ ليعمل في أفضل حالاته، كما تشير 'روان' من خلال التحدث عن تجربتها مع رجيم السلطة لـ'سيّدتي'.

فوائد رجيم السلطة في إنقاص الوزن

يمكن أن تكون حمية السلطة وسيلة فعّالة لدعم فقدان الوزن بحسب موقع EatingWell وذلك لأنها:

يعتبر البروتين والدهون الصحية من العناصر الغذائية المهمة التي يجب تضمينها في السلطة، ويساعد البروتين على الشبع والامتلاء، ويستغرق وقتاً أطول للهضم من الكربوهيدرات ويمكن أن يساعد في تنظيم الشهية.

من المفيد التعرّف إلى أسرار من تجربتي الشخصية بالحفاظ على وزني بعد الرجيم.

تجربتي مع خسارة الوزن باعتماد رجيم السلطة

تجربتي مع رجيم السلطة فقط كانت ناجحة لخسارة الوزن؛ حيث تعتبر السلطة من الأطباق الرئيسية في معظم الوجبات وهي غنيّة بالعناصر الغذائية. كما أن السلطات تمدّ الجسم بالطاقة وتساعد في خسارة الوزن الزائد، كما أوضحت السيدة روان (42 عاماً) من خلال حديثها عن تجربتها مع رجيم السلطة.

وتقول: 'تجربتي مع رجيم السلطة كانت من التجارب الجيدة، فقد استطعت التخلص من وزني الزائد الذي كان يسبّب لي الكثير من المشاكل والمتاعب الصحية وحتى النفسية، وتمكنت من خسارة 10 كيلوغرامات من وزني في شهر واحد؛ كل هذا من خلال تناول سلطة خضار للرجيم مليئة بمجموعة من العناصر الغذائية، ومصحوبة بممارسة الرياضة.

هذا الأمر ساعدني على فقدان بضعة كيلوجرامات، بسبب التوقف عن إدخال المواد غير الصحية إلى الجسم'.

تؤكد الأدلة العلمية أن سلطة الخضروات تحافظ على صحة الدماغ، كما أنها تساعد في تحسين الذاكرة، خصوصاً مع القليل من زيت الزيتون أو الأفوكادو أو المكسرات النيئة.

وتتابع روان: 'مع هذا الرجيم كان الأمر مختلفاً عن تجاربي السابقة مع الحميات التي اتبعتها، خاصة وأنني تمكّنت من خلاله من تحقيق الكثير من الفائدة ومن خسارة المزيد من الكيلوغرامات الزائدة. ولهذا قررت تطبيقه بين الحين والآخر بعد الأجازات والأعياد.

بدأت تجربتي مع رجيم السلطة بعدما اكتسبت بضعة كيلوغرامات خلال فصل الصيف. فأنا أعلم تماماً أن الخضروات بكافة أشكالها وأنواعها مفيدة للمعدة؛ حيث يساهم تناولها في تسهيل عملية الهضم وفي الحدّ من المعاناة من العديد من المشاكل وخصوصاً الإمساك.

كما أنها تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية وخالية من الدهون الضارّة. ولهذا استهلاكها لا يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الدم أو إلى تراكم الكتل الدهنية في أنحاء الجسم المختلفة.

السلطة من الوجبات التي يمكن تحضيرها بسهولة؛ لذا فهي وجبة عملية يمكن تحضيرها بسرعة. كما أنها وجبة شهية؛ حيث يمكن التنويع في الخضروات المضافة لها، مما يعطيها مظهراً جيداً. بالإضافة إلى أنها سهلة الهضم، مما يعطي الشعور بالراحة'.

على ماذا يعتمد رجيم السلطة؟

يعتمد رجيم السلطة على تناول من 3 إلى 5 حصص من السلطة على مدار اليوم، لمدة شهر متواصل وجبة واحدة حرة كل أسبوع تتناولين فيها الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية، ويعتمد على عدة شروط من أجل تنفيذه بشكل سليم حسب ما نشر في موقع Healthline، وهي كالآتي:

ينصح بمتابعة تجربتي مع الحبة السوداء وفوائدها العجائبية للجسم.

*ملاحظة من 'سيّدتي': قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج تجب استشارة طبيب مختص.