أصبح الفطور الصحي خيارا متزايد الشعبية بين الكثيرين، ومع تنوع الوصفات الصحية، يبرز بان كيك الشوفان بالموز والجوز والعسل كخيار مثالي يجمع بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية العالية. يحتوي هذا الطبق على الألياف من الشوفان، والفيتامينات من الموز، والدهون الصحية من الجوز، مع القليل من العسل الذي يضيف حلاوة طبيعية ومتوازنة.

طريقة تحضير بان كيك الشوفان بالموز والعسل

المكونات:

1كوب شوفان مطحون

1 حبة موز ناضجة

1 بيضة

نصف كوب حليب (قليل الدسم أو نباتي)

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة قرفة مطحونة

ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

ربع كوب جوز مجروش

عسل (للتقديم)

طريقة التحضير:

اهرسي الموز جيدا في وعاء باستخدام شوكة.

أضيفي البيضة، الحليب، الفانيليا، ورشة الملح، وامزجي المكونات جيدًا.

أضيفي الشوفان المطحون، البيكنج بودر، والقرفة، وقلّبي حتى يتكوّن خليط متجانس.

سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت أو الزبدة.

اسكبي نصف مغرفة من الخليط لكل قطعة بان كيك، واتركيها حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقليها لتتحمر من الجهة الأخرى.

قدّمي البان كيك دافئًا مع رشة جوز مجروش وملعقة عسل حسب الرغبة.