برغر الدجاج من الوجبات السريعة المفضلة لدى الكثيرين، بفضل مذاقه الغني وسهولة تحضيره في المنزل بمكونات متوفرة. إليكِ الطريقة.

طريقة عمل برغر الدجاج في المنزل بخطوات سهلة

المكونات:

2 قطعة صدور دجاج مفرومة أو مطحونة

1 ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة

نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

2 خبز برغر

أوراق الجرجير

2 ملعقة كبيرة مايونيز

2 ملعقة كبيرة كاتشاب

شرائح طماطم (اختياري)

شرائح خيار مخلل (اختياري)

شرائح بصل (اختياري)

بطاطس مقلية للتقديم

زيت للقلي

طريقة التحضير:

اخلطي الدجاج المفروم مع البابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود جيدًا حتى تتجانس المكونات.

شكّلي الخليط إلى قطعتين دائريتين متساويتين بحجم خبز البرغر، ثم ضعيهما في الفريزر لمدة 30 دقيقة حتى تتماسكا وتحافظا على شكلهما أثناء الطهي.

سخني الزيت في مقلاة واقلي قطع الدجاج حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتنضج تمامًا.

حمّصي خبز البرغر قليلًا ثم ادهنيه بالمايونيز والكاتشاب.

ضعي أوراق الجرجير في قاعدة الخبز، ثم قطعة الدجاج المقرمشة، وأضيفي الطماطم أو المخلل والبصل حسب الرغبة.

أغلقي البرغر بالجزء العلوي من الخبز.

قدمي برغر الدجاج ساخنًا مع البطاطا المقلية واستمتعي بوجبة شهية ومتكاملة.