طريقة عمل سلطة الميموزا الروسية.. لذيذة ومغذية

سلطة الميموزا هي من أشهر الأطباق الروسية التي انتشرت حول العالم بفضل طعمها الغني وشكلها الجذاب. تتميز هذه السلطة بطبقاتها المرتبة بدقة ومكوناتها المتنوعة مثل البطاطا، التونة، البيض، الجزر.

بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، تحتوي هذه السلطة على عناصر غذائية متكاملة تجعلها وجبة خفيفة ومشبعة في آن واحد. إليك طريقة تحضيرها بسهولة بالمنزل.

طريقة تحضير سلطة الميموزا الروسية

المكونات:

3 حبات بطاطا متوسطة الحجم (مسلوقة ومبشورة)

2 حبة جزر (مسلوقة ومبشورة)

4 بيضات (مسلوقة، يفصل الصفار عن البياض ويبشر كل منهما على حدة)

1 علبة تونة (مصفاة من الزيت)

1 بصلة صغيرة (مفرومة ناعما)

نصف كوب مايونيز

رشة ملح

رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:

في طبق تقديم زجاجي، ضعي طبقة من البطاطا المبشورة كقاعدة، واضغطيها برفق.

أضيفي فوقها طبقة من البصل المفروم، ووزعي القليل من المايونيز بشكل متساوٍ.

ضعي طبقة التونة المفتتة، ورشي عليها قليلًا من الفلفل الأسود.

أضيفي طبقة الجزر المبشور، ثم وزّعي القليل من المايونيز.

ضعي طبقة بياض البيض المبشور، ثم أضيفي طبقة خفيفة من المايونيز.

أخيرًا، زيّني وجه الطبق بـصفار البيض المبشور ليأخذ شكل زهرة الميموزا.

ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الطبقات وتتجانس النكهات.

قدّميها باردة كطبق جانبي فاخر أو كوجبة خفيفة مشبعة.