فوائد الزنجبيل والثوم الصحية.. أضيفيها إلى طعامك

متابعة-جودت نصري

الزنجبيل والثوم هما عنصران طبيعيان ذو فوائد صحية عديدة. إليك بعض الفوائد التي يُعزى إليهما:

فوائد الزنجبيل:

1. تهدئة الغثيان والتقيؤ: يعتبر الزنجبيل مفيدًا في تخفيف الغثيان والتقيؤ المرتبطين بالحمل، والحركة، والعلاجات الكيميائية.

2. التخفيف من الالتهابات: يحتوي الزنجبيل على مركبات مضادة للالتهاب تعرف باسم الجينجيرونات، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات المرتبطة بالتهاب المفاصل والتهابات الجهاز التنفسي.

3. تعزيز الهضم: يساعد الزنجبيل في تحفيز الإفرازات الهضمية وتحسين حركة الأمعاء، مما يساعد على الهضم الجيد وتخفيف الانتفاخ والغازات.

4. تقوية جهاز المناعة: يحتوي الزنجبيل على مضادات أكسدة تساعد في تعزيز جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات والأمراض.

فوائد الثوم:

1. خصائص مضادة للميكروبات: يحتوي الثوم على مركبات مضادة للميكروبات تعرف باسم الأليسين، والتي يمكن أن تساعد في محاربة البكتيريا والفطريات والفيروسات.

2. تقليل ضغط الدم: يشير العديد من الدراسات إلى أن الثوم يمكن أن يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي يمكن أن يقلل من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية.

3. خصائص مضادة للأكسدة: يحتوي الثوم على مضادات أكسدة تساعد في مكافحة التأكسد الضار في الجسم وتقليل تكوين الجذور الحرة.

4. دعم صحة الجهاز المناعي: يمكن للثوم تعزيز نشاط الجهاز المناعي وتعزيز الاستجابة المناعية للجسم.