أسباب ستدفعك لإضافة صدر الدجاج إلى نظامك الغذائي اليومي

متابعة_نور نجيم :

قالت خبيرة التغذية الروسية، أولغا كورابليفا : 'إن صدر الدجاج مكون غذائي مفيد للأعصاب ويساعد على إنقاص الوزن'.

وأوضحت كورابليفا بأن 'صدر الدجاج يحتوي على 160-170 سعرة حرارية في كل 100 غرام، ويحتوي على 21 غراما من البروتين'.

كما أضافت: 'البروتين الموجود في صدر الدجاج سهل الهضم على عكس ذلك الموجود في لحم البقر أو لحم الخنزير، كما أن نسبة الدهون فيه هي 9-10 غرامات فقط ولا يحتوي على الكربوهيدرات إطلاقا'.

وتابعت: 'وبالتالي صدر الدجاج لا يسبّب تهيجا في الجهاز الهضمي، حيث يسمح للذين يعانون من التهاب المعدة أو البنكرياس بتناوله'. ونصحت خبيرة التغذية بسلق الدجاج وطهيه دون جلد.

فيما اختتمت : 'وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي صدر الدجاج على نسبة أقل من الكوليسترول الضار (55 ميليغرام) من أجزاء الدجاج الأخرى، مثل الفخذين والأجنحة (80-85 ميليغرام لكل 100 غرام).