أقامت كلية إدارة الأعمال في جامعة الروح القدس – الكسليك، بالتعاون مع معهدLe Cordon Bleu العالمي، عشاءها السنوي لعام 2025، في حرم الجامعة الرئيسي في الكسليك، في حضور وزيرة السياحة لورا الخازن لحود، ورئيس الجامعة الأب طلال هاشم، إلى جانب شخصيات بارزة في قطاعي السياحة والضيافة، من بينهم: نقيب المؤسسات السياحية البحرية السيد جان بيروتي، رئيس لجنة السياحة والتنظيم المدني والنقل في المجلس الاقتصادي والاجتماعي والبيئي وديع كنعان، رئيس جمعية وكلاء السفر والسياحة في لبنان جان عبود، رئيس جمعية خبراء المحاسبة المجازين في لبنان إيلي عبود، وعميدة الكليّة الدكتورة دانيال خليفة فريحة، إضافة إلى عدد من أعضاء مجلس الجامعة، وأساتذة الكلية، وممثلين عن الفنادق والمؤسسات العاملة في قطاع الضيافة.

سلّط هذا الحدث الضوء على المواهب الاستثنائية والجهود المتفانية التي بذلها طلاب برنامج إدارة الضيافة والسياحة الدولية، الذين تولّوا تحضير العشاء بكافة تفاصيله، من إعداد وتقديم وخدمة، حيث نال العمل إعجاب الحضور لما تميز به من جودة في الطهي، وحرفية في التقديم، وجمالية في العرض.

جعيتاني

افتُتح العشاء بكلمة لرئيسة برنامج إدارة الضيافة والسياحة الدولية الدكتورة سهى جعيتاني، التي أكدت أن هذا الحدث يجسّد التميز والإبداع وروح العمل الجماعي، حيث قام الطلاب بتصميمه وتنفيذه بالكامل تحت إشراف أساتذتهم. وأضافت: إن شعار هذا العام، تذوّق مهارات نجوم الضيافة في المستقبل، يعكس بوضوح رسالة القسم في إعداد قادة المستقبل في قطاع الضيافة. كما شددت على أهمية الشراكة الأكاديمية المستمرة مع معهد Le Cordon Bleu، التي تساهم في ترسيخ معايير التميز الأكاديمي الدولي داخل الحرم الجامعي.

خليفة فريحة

من جهتها، ألقت عميدة الكلية، الدكتورة دانيال خليفة فريحة، كلمة شددت فيها على أن الاجتماع هذا المساء ليس فقط للاحتفاء بعشاء مميّز، بل للاحتفال برؤية متجذّرة في طاقات شبابنا، نحتفل بها اليوم في النسخة السادسة من هذا الحدث السنوي، الذي تحوّل إلى محطة مضيئة تُجسّد شغف طلابنا وقدرتهم على تحويل المعرفة والمهارة إلى تجربة استثنائية بكل المقاييس.

وأضافت: هذه المناسبة هي ثمرة جهود مشتركة، وأتوجّه بالشكر لكل من ساهم في إنجاحها، من رئيسة البرنامج إلى أعضاء الهيئة التعليمية والإدارية. وأخصّ بالشكر الأستاذ فادي ربيز على دعمه المستمر ومشاركته الفاعلة إلى جانب الطلاب في جميع مراحل التحضير.

وختمت كلمتها موجهةً تحية تقدير واعتزاز إلى طلاب البرنامج، مثنية على احترافيتهم والتزامهم، ليس فقط في تنظيم هذا الحدث، بل في تحقيق إنجازات ملموسة في مباريات على الصعيد الوطني، مهنّئة اثنين من طلاب البرنامج على إحرازهم الميدالية الذهبية في مسابقة هوريكا 2025، ومؤكدة أنهم بالفعل نجوم مستقبل قطاع الضيافة في لبنان.

الأب هاشم

وألقى رئيس جامعة الروح القدس – الكسليك الأب طلال هاشم كلمة استهلّها بالترحيب بالحضور، مؤكدًا: أن هذا العشاء يُجسّد ما نؤمن به في جامعة الروح القدس – الكسليك: التعلّم من خلال التطبيق، والنمو من خلال الخدمة، والقيادة من خلال التميّز.

وشدد على أن الضيافة في الجامعة ليست مادة تعليمية فحسب، بل أسلوب حياة نعيشه بكل تفاصيله، وما يشهده الحضور هذا المساء هو نتيجة تعليم يرتكز على القيم والتميّز.

وتوجّه بالشكر إلى الشركاء والضيوف قائلاً: أنتم لستم مجرد مدعوين، بل أنتم شركاء في المسيرة، وموجّهون وملهمون لطلابنا. شكرًا لأنكم استثمرتم فيهم وآمنتم بقدراتهم. أنتم الجسر الصلب الذي يصل بين العالم الأكاديمي والمجال المهني، ونفتخر بكم، لا سيما وأنكم حافظتم على إرث الضيافة اللبنانية رغم كل التحديات.

كما عبّر عن اعتزازه بالطلاب، قائلاً: أنتم فخرنا، فقد حوّلتم هذا العشاء إلى قصة أمل، تروي حكاية لبنان جديد، وقيادات واعدة تُبشّر بمستقبل أفضل.

الوزيرة الخازن لحود

وفي كلمتها، أكدت وزيرة السياحة لورا الخازن لحود على أهمية هذا اللقاء الذي يجمع نخبة من روّاد القطاع السياحي في لبنان، مشددة على ضرورة التعاون في هذه المرحلة الدقيقة لإنجاح الموسم السياحي المقبل.

وأشارت إلى أن تبادل الأفكار والخبرات، وربط العالم الأكاديمي بالواقع المهني، هو خطوة ضرورية تساعد الطلاب على فهم التحديات والفرص بشكل مباشر، واكتساب الخبرة التي تمكّنهم من بناء مستقبلهم في قطاع يشكّل ركيزة أساسية في الاقتصاد الوطني.

وأضافت: في لبنان تحديدًا، سيكتشف الطلاب أسرار الإرادة والصمود، ففي أصعب الظروف كنا نشهد المطاعم، وبيوت الضيافة، والفنادق تواصل فتح أبوابها في مختلف المناطق، وهذا دليل على حيوية القطاع وإصراره.

وأوضحت لحود أن وجودها اليوم يؤكد دعم وزارة السياحة الكامل لهذا النوع من المبادرات، والتزامها بتسهيل كل الإجراءات الممكنة، من أجل العمل يدًا بيد لإبراز وجه لبنان الحقيقي.

ودعت الجميع إلى التعاون لتطبيق أعلى معايير الشفافية والمصداقية في الأسعار وجودة الخدمات، حفاظًا على الثقة التي بدأت تعود إلى لبنان، وهذا ما يُعد التزامًا من قبل الوزارة، ومن كل المؤسسات والنقابات والاتحادات السياحية.

وتابعت: نحن أمام فرصة انطلاقة جديدة، بعد انتخاب رئيس الجمهورية جوزاف عون، وتكليف رئيس الحكومة نواف سلام، حيث يقع علينا واجب الحفاظ على هذه الفرصة والبناء عليها من أجل المستقبل.

وختمت الوزيرة لحود كلمتها بتوجيه الشكر إلى جامعة الروح القدس – الكسليك، على مبادرتها الدائمة في دعم طلابها وتمكينهم أكاديميًا ومهنيًا، قائلة: إلى طلابنا الأعزاء، تسلّحوا بالعلم والخبرة، واطمحوا إلى تقديم خدمات استثنائية تتجاوز كل التوقعات.

البرنامج

تجدر الإشارة إلى أنه منذ العام 2004، تقدّم كلية إدارة الأعمال في جامعة الروح القدس- الكسليك بالتعاون مع Le Cordon Bleu وهو من أرقى المعاهد في مجال الطهي والضيافة، برنامجًا متميزًا مع شهادة مزدوجة: إجازة في إدارة الأعمال من جامعة الروح القدس وإجازة في إدارة الأعمال في إدارة الضيافة والسياحة الدولية من Le Cordon Bleu. يساهم هذا البرنامج في تشكيل مستقبل الطلاب اللبنانيين في صناعة الضيافة المزدهرة، ويوفّر للمنتسبين إليه: اكتساب المهارات الأساسية من خلال اكتساب معرفة متعمّقة بعمليات الضيافة وإدارة السياحة، والتسويق والتمويل وغيرها…