تعتبر طريقة عمل آيس كريم الشمام من وصفات الحلويات الشهية والصحية التي يمكن تحضيرها في فصل الصيف، والتي تعطي أحساس بالأنتعاش.

وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل آيس كريم الشمام بوصفة سهلة وسريعة في المنزل وفي اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

مكونات طريقة عمل آيس كريم الشمام:

2 كوب شمام مقطع ومهروس (منزوع البذر)

1 كوب كريمة خفق

1/2 كوب سكر بودرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل اي بس كريم الشمام:

ـ لتحضير الشمام: ضعي الشمام المقطع في الخلاط واضربيه حتى يصبح ناعمًا كالعصير.

ـ لخلط المكونات: في وعاء، اخلطي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا جيدًا باستخدام مضرب كهربائي حتى تتماسك قليلاً.

ـ لإضافة الشمام: أضيفي عصير الشمام المهروس إلى خليط الكريمة وقلبي بخفة حتى يتجانس الخليط.

ـ التجميد: صبي الخليط في علبة بلاستيك محكمة الغلق، ثم أدخليه الفريزر لمدة 4 إلى 6 ساعات أو حتى يتماسك تمامًا.

ـ اخرجي الآيس كريم قبل التقديم بـ5 دقائق، شكليه باستخدام الملعقة وقدميه فورًا.