مواد غذائية غير آمنة في رمضان : رقم أخضر للتبليغ على التجاوزات

رمضان تحت الرقابة: 108 طن مواد غذائية غير آمنة خارج مسالك الاستهلاك في 10 أيام

في إطار البرنامج الخصوصي لمراقبة المنتجات الغذائية خلال شهر رمضان 1447 هـ، أنجزت فرق الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية خلال العشرة أيام الأولى 4530 عملية مراقبة بمعدل 95 فريقًا يوميًا، شملت 3971 منشأة تنشط في قطاع الأغذية.

النتائج:

• حجز وإتلاف 107.988 طن من مواد غذائية غير آمنة

• 134 محضر بحث

• 315 تنبيهًا كتابيًا

• غلق 20 محلًا لعدم توفر شروط السلامة

أهم المواد المحجوزة:

فواكه جافة، خضر وغلال طازجة، أسماك ومنتجات بحرية، مخللات، حليب ومشتقاته.

أسباب الحجز تمثلت أساسًا في:

وجود حشرات وآثار قوارض (42%)، انتهاء الصلوحية (19%)، تعفن وتغير خصائص المنتوج (18%)، خزن غير صحي، وعدم احترام سلسلة التبريد أو شروط التحضير والذبح.

الهيئة تواصل تدخلاتها طيلة الشهر الفضيل، وتدعو المواطنين إلى:

اقتناء المواد من الفضاءات المنظمة

التثبت من تاريخ الصلوحية وسلامة المنتوج

تجنب المسالك العشوائية

الرقم الأخضر للتبليغ: 80106977

اخبار تونس على مدار الساعة